Dijon mustard at home | Дижонская горчица дома

Показать описание

Dijon mustard or some other powerful mustard, it never can be like homemade mustard. Because it's fresh when you do it. AS YOU SEE IN VIDEO I MADE NOT FULL OF JAR MUSTARD. Because i like to made it little by little for best result! Yes it can be keeped for one year but the razory hot smell will keep not so long. Ingredients for this mustard is:

Dry mustard 40 gr
Dry white wine 250 ml
Water 50 ml
White vinegar 50 ml
1 medium onion finely chop
1 big garlic clove finely chopped
1 tsp salt
1 tsp sugar

Enjoy!
#azerbaycan #food #cooking

Существует много видов горчицы. Цельнозерновая, желтая горчица, горчица со всякими ароматами, ядреная и тд. Наиболее популярна дижонская горчица. Используется в салатном винегрете, смазывании мяса или посыпании чем-то вроде хот-дога. Конечно, с хот-догом на самом деле используется желтая горчица, потому что она не такая мощная. Когда вы покупаете дижонскую горчицу или какую-либо другую горчицу сильного действия, она никогда не будет похожа на домашнюю горчицу. Потому что в домашних условиях будет свежим и мощным. КАК ВЫ ВИДИТЕ НА ВИДЕО, Я СДЕЛАЛ НЕ ПОЛНУЮ БАНКУ ГОРЧИЦЫ. Потому что мне нравится делать это понемногу для достижения наилучшего результата! Да, он может храниться один год, но бритвенно-жгучий запах будет держаться не так долго. Ингредиенты для этой горчицы:

Сухая горчица 40 гр.
Вино белое сухое 250 мл
Вода 50 мл
Белый уксус 50 мл
1 средняя луковица мелко нарезать
1 большой зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара

Приятного аппетита

Ev sheraitinde Xardal. Magazadaki hechvaxt evde hazirlanan kimi olmayacag!