ТАРТАЛЕТКИ с лимонным кремом | как приготовить ЛИМОННЫЙ ТАРТ | классический рецепт

preview_player
Показать описание
________________
ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 тарталеток:
Тесто:
63 г Сливочного Масла
58 г Сахарной Пудры
50 г Яичных Желтков
150 г Муки

Лимонный Крем:
75 г Лимонного Сока
150 г Сахара
150 г Яиц
4 г Желатина
125 г Сливочного Масла
Цедра 1-2 Лимонов

Итальянская Меренга:
60 г Яичных Белков
120 г Сахара
100 г Воды
_______________________
Выполняя свои обещания, хочу поделиться с Вами рецептом одного из своих самых-самых любимых десертов - тарталет о ситрон. Хрустящее и рассыпчатое песочное тесто с нежным кисло-сладким лимонным кремом и воздушной меренгой сверху - это просто невероятно вкусно! Действий здесь, конечно, немного больше, чем в других рецептах, потому как нужно приготовить и тарталетки, и крем, и меренгу... Хотя сложным все это кажется лишь на первый взгляд, и результат, определенно, стоит всех этих небольших усилий! Кстати, впереди праздники, а этот десерт может стать настоящим украшением праздничного стола! А если взять форму побольше, то можно приготовить и целый тарт о ситрон (tarte au citron).

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Ох, это именно то, 6 лет назад случайно встреченное на Ютубе видео, после которого я влюбилась в этот канал напрочь и навзничь

ensamwintersorg
Автор

Самый приятный блогер по приготовлению вкусняшек, все получается на 100 процентов 👌🤗❤️

fatmusha
Автор

Саша, ВОСХИЩАЮСЬ, ВАШИМ ПОЗИТИВОМ и ПРОФЕСИОНАЛИЗМОМ!!! Удачи ВАМ!!!

tatiananicorici
Автор

Как приятно вас слушать! Нет лишних слов! Все четко и ясно!

mppmwwh
Автор

Невероятно вкуснющий крем! Все в восторге! Спасибо огромное!!!

venera
Автор

как же я люблю все что вы готовите ))) все так красиво)

nargizkhalilova
Автор

Очень красивый десерт, представляю, как это вкусно, обязательно приготовлю! Большое спасибо!!!

wwoffbz
Автор

Класс! Вы просто мастер на все руки! Это всë так красиво выглядит! Очень круто!

mfijkuz
Автор

Такая нежная нежность в итоге получилась ^_^ шикарное тесто для выпечки. Спасибо за рецепт

jaklin
Автор

Сделала я такие тарталетки! Волшебный вкус! Это очень здорово, а главное - легко приготовить!) Ура! Спасибо за чудесный рецепт!

ВАМВКУСНО
Автор

Огромное спасибо за рецепт. Сделала, получилось и съела.

zanetesenokova
Автор

как у Вас все идеально чисто красиво и вкусно )

LenaGreen
Автор

Какой приятный молодой человек, столько позитива, да Вы просто сияите. Спасибо большое. Удачи вам всегда и во всем. Лидия.Донбасс

levtatarenko
Автор

вас на днях нашла и не устаю смореть ваши видео ролики вы прям молодец! кажеться мамочка ваша самая счастьливая женьшина на свете!
:-) передайте привееееет спасибо за васпитания такого сына!
пака пакааа

tolkinnazarov
Автор

Александр! Невероятное Вам спасибо за этот рецепт! Получилось нереально вкусно! Десерт ресторанного уровня дома своими руками 😌 домашние были в восторге, за что я Вам очень признательна! И Ваши видео всегда приятно смотреть, они настолько заряжающие позитивом, доходчивые и эстетичные 😍 удачи Вам во всех начинаниях!

pollykhuklaeva
Автор

Добрый день Александр готовила по вашему рецепту
Все получилось. Спасибо

ludmilanasaruk
Автор

Какой артистичный, позитивный молодой человек 😘)) и профессионал своего дела, попробую сделать это десерт 😜😁💗🍮☕

kss
Автор

Прекрасные тарталетки 👍👍Отличный рецепт и видео 👌😀😋😋

kulinarimsviktoriei
Автор

Готовила один большой лимонный тарт! Божественно вкусно, у нас как раз лето раскочегарилось, захотелось кисленького а как же красиво!! Пришлось поиграться с пересчетом теста на мою форму) С начинкой можно сказать попала воробю в глаз, а вот тесто осталось. Значит будут еще тарталетки! ) Как всегда благодарю за прекрасный рецепт и подачу!

greipfrutik
Автор

Готовила по вашему рецепту, было невероятно вкусно, спасибо!
Второй раз делала другой крем из клубники, мяты и лайма, получилось тоже очень вкусно ☺️

flakyjane