Квашенные(как бочковые) огурцы в банках🔥

[gzbgjvz]

Делаю так огурцы уже 38 лет ( мама так делала, у нее и научилась). Они получаются как бочковые, квашеные и хрустящие! Никакие не варёные, как кто-то написал. И ни разу не взрывались.Только не берите тепличные или салатные сорта огурца.😊 И, кстати, этот рецепт особенно хорош для тех, кому нельзя уксус. Хороши и у жареной картошке, и под водочку, и на винегреты и для рассольника. Рекомендую!

[zkarlet]

А мой рецепт шикарный солю прямо на улице, всю зелень которая есть, укроп хрен перец острый чеснок, 3 х литровую банку в чистую, закладываю специи огурцы, сверху 100 граммовая стопка граненная соли столовая ложка горчицы сухой, заливаю колодезной водой, крышка капроновая её нагреваем и закрываем банку трясем и все 20 банок сразу в яму, обалденные вкусные хрустящие, моя мама так делала, бабушка у папы сейчас я 😂❤.

[olalala]

Я добавляю одну ложку на литр, 2 слишком солено. А огурцы получаются огонь.

[ntbnqsn]

В нашей семье огурцы всегда солили таким же способом, только первая заливка - горячим рассолом, как и вторая. Обожаю! И никакого уксуса и салицилки!!! Как могут люди есть маринованные огурцы - не понимаю. Кстати, зеленые помидоры делаю с таким же рассолом. Из специй - только чеснок, петрушка и острый перец (никакой импровизации!). Помидоры раскладываю пр банкам, перемежая перцем, чесноком и ветками петрушки. Заливаю холодным рассолом, закрываю пластмассовыми крышками - и в подвал. Просаливаются около месяца. Невероятно вкусно!!!
Ps может, пригодится кому-то...

[yuliya]

Попробовала по этому рецепту. Классные получились реально как бочковые. Благодарю за рецепт

[jelenabaratta]

Спасибо за рецепт, в этом году попробую. Только просьба пишите рецепт в описании..

[Roll-lxse]

Я раскладываю сразу в банки. Заливаю холодным рассолом. Квашу3— 5 дней. Потом рассол сливаю, кипячу, заливаю в банки и закатываю. Это мои самые любимые огурчики.

[czupkxd]

Я то же так делаю точь в точь. Но заливаю тёплой водой и держу 2-3 дня а то они перекисают. Всё зависит от температуры где стоят Огурцы. Огурцы должны изменить цвет. Стать оливковыми по цвету. Рецепт замечательный.

[larasvetlaja]

Делаю по вашему рецепту! И меня теперь не остановить! Мой ЖКТ передаёт вам огромное БЛАГОДАРЮ💛🌹

[zortnfc]

Умничка! Как я люблю твои рецепты! Мне 66 и учусь у тебя!

[wfumyeh]

Время появилось-пишу подробный комментарий:делала в трехлитровой банке. Добавила ещё и листья Черёмухи к смородиновый, вишневым, хреновым.разложить по банкам не успела-только на одну литровую. Остальное съели за вечер. А аромат, а вкус! Бесподобно!!!

[qfqvjli]

Катюша, аплодирую вам! Чудо - рецепт!

[oksanaryabinina]

Универсальный рецепт и под пластмассовые крышки. Некоторые добавояют 1 ст л водки, а я люблю с горчицей(порошком) 1-2 ст л на 3-х литровую банку. Ух, остренькие!!!

[kmtshle]

слава Богу кто то делает так как я .моя мама. моя бабуля❤❤❤

[wjinipz]

В прошлом году приготовила по этому рецепту. Получились обалденные. В этом году повторю

[owsvhev]

Я тоже так делаю. Получаются как бочковые. Это очень вкусно. 🌹🌹🌹🌹

[ukuzrnx]

как просто
и вкусно...
как люблю бочковые огурцы..

[dobro]

Обязательно попробую...это супер!!!! Спасибо...

[ovmkmuf]

Катя, обожаю вас, спасибо, что делитесь классными рецептами❤

[qbpqorr]

Спасибо, Катюша за рецепт, обожаем такие огурчики!😊