Οκρόσκα.

Παραδοσιακή κρύα σούπα. Οκρόσκα, окрошка, okroshka. Κάθε νοικοκυρά την φτιάχνει λίγο διαφορετικά.
Βρασμένες πατάτες, αυγά, φρέσκο αγγούρι, κρεμμυδάκι, άνηθο, μαϊντανό, ρεπανάκια. Παριζάκι η κρέας βραστό. Όλα περίπου σε ίδια δοσολογία η σε γραμμάρια να μετράτε η σε κούπες
Λίγο αλάτι, πιπέρι μαύρο και.. νερό κρύο + λίγο κεφίρ η γιαούρτι σπιτικό, στραγγιστό γιαούρτι η σμετάνα ...η Κβας ( ρόφημα παραδοσιακό)
Την Οκρόσκα την τρώμε κρύα με λίγο ξινό η λεμόνι.
Εμένα μου αρέσει να είναι σαν πηχτή σούπα με μπόλικα ρεπανάκια, αγγούρια και άνηθο
Θέλω να πιστέψω ότι θα την δοκιμάσετε και να την απολαμβάνετε!

[vasilikichatzimichalaki]

Όλγα μου να χαίρεσαι την οικογένεια σου να είσαι πάντα εδώ να μας δίχνεις όμορφα πράγματα που μας βοηθούν και δροσερές σούπες που τις θέλουμε με την ζέστη χαρούμενο ξημέρωμα να έχουμε

[antelkeins]

Μόλις τώρα είδα κι ένα άλλο σας βίντεο με αγιορείτικη κρύα σούπα με ταχίνι. Σούπερ ιδέα!!!

[velikaf]

Κυρια Ολια, καλησπερα! Παλι εγραψες. Το καλοκαιρι, δεν προτιμω τις σουπες, αυτη ομως, ευχαριστως θα την ετρωγα παγωμενη!
Να εισαι καλα εσυ και η οικογενεια σου.Καλο και ευλογημενο ξημερωμα!

[erasmia_r]

Το καλύτερο καλοκαιρινο φαγητο!!!! <3

[ΒουλαΨαλτη]

Ολγα μου καλησπερα!!! Πολυ ωραια η σουπα!!! Δροσιστικοτατη και νοστιμοτατη θα ειναι με τοσα υλικα!!! Μπραβο, να εισαι καλα και καλο Σαββατοκυριακο!!! 👍😘😍💕💕💖💖🌹🌹🌃🙋

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Καλησπέρα Όλγα θα δοκιμάσω να κάνω την σούπα που έδειξες και άμα αρέσει στην οικογένεια μου θα την κάνω από εδώ και πέρα γιατί οι σούπες είναι ελαφριές και ωραίες να είσαι καλά που μας την έδειξες 👍👍👍👍👍👍👍🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

[vickybesim]

Φαίνεται πολύ γευστική να πω την αλήθεια θα την δοκιμάσω γιατί έχει υγιεινά υλικά 😋

[irishakerekhidi]

Ολια πριβετ.
Πρέπει να κάνουμε ραντεβού κάθε βράδυ 21:00, ηλι παρά βράδυ...
Γιατί σε χάνω..

[annamariazachou]

Πόσο αγαπώ αυτή τη σούπα, μπορώ να ρωτήσω πόσες μέρες κρατάει στο ψυγείο;

[ΕΛΕΝΗΒΑΡΔΑΚΗ-εβ]

Όλγα μου θά προτιμήσω έτσι καί αλιος το αγαπημένο μου φαγητό είναι η σούπες ευχαριστώ καλό απόγευμα...

[ΕΛΕΝΗΘΕΟΔΩΡΙΔΟΥ-ωρ]

Όλα καλησπέρα, να σου πω την αλήθεια δεν έχω ξανακουσει για τη σούπα σου αλλά από ότι φαίνεται πρέπει να είναι πολύ δροσερή. Όμως εγώ θέλω να σε ρωτήσω κάτι άλλο. Μήπως μπορείς να μου πεις πώς θα συντηρήσω σκόρδα σε βάζο; Να σου πω ότι ακόμη έχω το λάχανο στο βάζο που μας έδειξες, εννοείται στο ψυγείο.

[stavrouladedaki]

Όλγα μου εγώ δεν έχω ξαναδεί τέτοια σούπα θα την κάνω και εγώ πιστεύω ότι θα είναι σούπερ ευχαριστώ γιατί πάντα μας λύνεις το μόνο πρόβλημα που έχουμε όλες οι νοικοκυρές τι να φτιάξουμε για φαγητό.

[antelkeins]

Συγνώμη γιατί Σουρωτή? Που εξυπηρετεί? Θα μπορούσα να την παραληψω η να βάλω κάτι άλλο? Στη Ρωσία τι βάζουν?

[mariaadamopoulou]

Πληρέστατο γεύμα , ότι πρέπει για τις πολύ ζεστές μέρες του !Καλημέρα καλό Σ/Κ σε όλους! Υ.Γ.Χθές βράδυ σκεφτόμουνα να σε ρωτήσω αν έχεις βίντεο για σπιτικό κβας!

[ΕλένηΤοξότης-τκ]

Πόσο δροσερή και νόστιμη φαίνεται η σούπα σου Όλια, μόνο που θα παραλείψω το παριζάκι γιατί δεν αγαπάμε ιδιαίτερα τα αλλαντικά. Μου αρέσει τόσο πολύ που αφήνεις την κορούλα σου να σε βοηθάει, έτσι γίνονται σιγά σιγά σωστές νοικοκυρές τα κορίτσια. Να χαίρεσαι τα παιδάκια σου και η Παναγία να είναι κοντά τους. Καληνύχτα 🤗🤗🤗🤗🤗

[ΣοφίαΤσιάνογλου]

Πολύ ωρεα η σούπα εγώ θα την έτρωγα πιο πηχτή σαν σαλάτα Όλγα μου

[despoinaxatzidimou]

ποσο λυπαμαι που εχασα οτι αποθηκευσα της μαγικες συνταγες για πονους στα κοκαλα ιδικα ταλαδια το μουμιγιο το εκανα σ εχαριστω