Как правильно взбить молоко для капучино

В этом ролике двукратный чемпион России по латте-арту Иван Гаврилов расскажет, как правильно взбивать молоко, чтобы получить идеальный рисунок на вашем капучино!
Вы узнаете, сколько наливать молока в питчер, на какую глубину погружать паровик, какие настройки кофемашины выставить, до какой температуры нужно взбивать молоко.
Также в видео мы поделимся главными правилами и лайфхаками и расскажем обо всех тонкостях, благодаря которым вы сможете идеально взбить молоко.

Пишите в комментариях, был ли полезен вам контент 👇

Содержание:
00:00 - Начало
00:53 - О чём будет видео
01:28 - Обязательные правила перед началом взбивания
02:28 - Расположение паровика внутри питчера
04:58 - Взбивание
10:23 - Как оценить температуру
15:10 - Формирование воронки
22:50 - Сколько наливать молока?
23:45 — Как погружать паровик
25:27 — Настройки кофемашины
30:20 — Приготовление
30:42 — Частые ошибки

————————————————————

О НАС:

Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.

————————————————————

🌐 КОНТАКТЫ:

СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ BRAVOS — 10%

————————————————————

🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:

————————————————————

📱 СОЦСЕТИ:

————————————————————

📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:

————————————————————

————————————————————

#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе

[bravos_coffeeshop]

Содержание:
00:00 - Начало
00:53 - О чём будет видео
01:28 - Обязательные правила перед началом взбивания
02:28 - Расположение паровика внутри питчера
04:58 - Взбивание
10:23 - Как оценить температуру
15:10 - Формирование воронки
22:50 - Сколько наливать молока?
23:45 — Как погружать паровик
25:27 — Настройки кофемашины
30:20 — Приготовление
30:42 — Частые ошибки

————————————————————

О НАС:

Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.

————————————————————

🌐 КОНТАКТЫ:

СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ BRAVOS — 10%

————————————————————

🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:


————————————————————

📱 СОЦСЕТИ:


————————————————————

📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:


————————————————————


————————————————————

#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе

[АлександрСергеевич-еор]

Лучшее видео о взбивании молока(а пересмотрел я их мноого), спасибо большое

[kubela]

Готовлю кофе в основном в воронке и френчике. Если хочется эспрессо или чего-то молочного, то применяю кофеварку Inhouse 2 в 1 (капсулы и молотый кофе). Молоко при этом взбиваю френч-прессом. Получается даже рисовать жопки. Так что видеоурок пока не особо пригодится, но само видео выше всяких похвал. Очень подробно и наглядно показаны все нюансы и процессы при взбивании.

[esthete]

Спасибо за урок, узнал какие допускаю ошибки при взбивании

[ИлонаГригориади-дк]

Шикарная подача материала! Спасибо! Хоть я варю кофе дома, но появилась ясность какое должно быть молоко. Есть к чему стремиться!❤❤❤

[СашаАкимова-ту]

Спасибо за подробный урок и наглядность

[elenagor]

бЛАГОДАРЮ, ХОРОШИЙ УРОК!
Паровик не "засовываю", паровик, - опускают в питчер.

[korch]

Крутой урок!! Даже не представляю, что еще можно нового узнать про взбивание в след.уроке

[ВалерияАкимова-пщ]

Круто! Доступно, подробно, понятно))

[vtikhnen]

Я не бариста, и кофеварки нет) Варю в джезве и френче. Но за видео - огромное спасибо❤
Смотреть увлеченного профессионала - уже само по себе польза😊

[viperz]

Очень познавательное видео. Буду пробовать

[-belkacafe]

Очень круто, спасибо! Надеюсь, у меня получится так же, как и у Ивана, выучиться по видео.)) Пока что хрень, своим результатом не доволен. Часто молоко получается жидкое и рисунок весь расползается. Но это только на обычном дешёвом молоке, на хорошем намного лучше, но структура пены всё равно не нравится. Завтра начну тренироваться по вашему видео.

[russet--hare]

А мне не редко говорили, что кофе очень горячий, хотя ладони не обжигающе было 😃Правда я пока в чашку кофе не готовила. Возможно в чашке даже подогретой он все равно немного остывает. А у стаканчиков стенки тонкие 🙂

[maksimzeland]

а в чем проблема ложкой убрать пузырьки, и потом самими питчером перемешать круглым движением молоко?
Я когда так делаю. то у меня получается более чем отличное молоко.

[ВиталийКаченко]

Пробовал взбивать по разному - не очень получается... Благодарность за труды.

[savushkinedu]

А если одна форсунка ( lelit anita) какие рекомендации

[Женя-удь]

Я не могу купить курс потому что я с другой страны 😢