Как правильно взбить молоко для капучино. Латте-арт.

В этом ролике мы поговорим о технике взбивания молока, о том, как правильно начинать делать латте-арт в чашке. А еще разберем основные ошибки бариста при вливании молока.

Таймкоды:
0:00 Правила приготовления капучино
0:57 Питчеры для взбивания молока
2:02 Дозировка молока
2:16 Стадии взбивания молока: расширение и вращение
3:09 Взбивание молока
6:05 Деление молока для капучино
6:50 Вливание молока в капучино
7:52 Каким должен быть правильный капучино
8:16 Латте арт
8:50 Правила вливания молока в капучино

[onlineN]

Устроилась бариста, обучением никто толком не занимался, очень сильно переживала что не смогу правильно готовить кофе, очень сильно по этому поводу загналась. Нашла данный канал и вуаля. Очень крутая подача, очень много информации и очень круто донесена. Спустя пол года стала лучшим бариста своей кофейни и постоянно получаю отзывы что это самый вкусный кофе! Спасибо огромное! Вы лучшие ♥️

[MiaAsami]

О, ваще нормас! Плотный поток информации, хороший текст, хорошо смонтировано, без слюней бла бла бла и пауз. Ваще отлично.

[Suzuki_]

Интересно слушать и все отлично, только не хватило увидеть момент взбивания молока в самом начале.

[bemari]

Господи, умиляют и поражают люди, которые по-русски правильно писать не умеют, зато учат других терминологии и правильным ударениям...От того, что стиммер назвали паровиком смысл контента не поменялся. P.S. Спасибо за видео! Информация не нова, но ещё раз подтвердить свои знания не помешает, вдруг что поменялось в мире кофе))

[AcidOrthodox]

9:50 Крупный план, взятый оператором, напрочь отнимает возможность ...заметить, что чашка находится под каким бы то ни было углом. Струя молока из питчера, тоже в ...профиль к камере и не видно особо, под каким углом к поверхности молока она входит. То есть, как в самолёте ночью: не понятно что летишь на боку, пока не выглянешь в иллюминатор и не увидишь луну например, которая должна находиться в зените, а ты её видишь как бы ...сбоку от самолёта. Но это скорее к оператору претензия...) Или к режиссёру, который недостаточно чётко поставил ему(оператору) задачу..
В остальном - присоединяюсь к предыдущим ораторам: полезная информация, чёткая подача, приятная на слух, хорошо поставленная(или дар от природы) дикция!
Большое спасибо Вам, за Ваш труд, Николай!!!
Пы.Сы. +1 подписчик..:)

[НатальяТретьякова-пл]

Лучшее видео о приготовлении кофе. Редкий случай доступного изложения, четкости и правильности речи, ничего лишнего. Профессионально. Спасибо!

[DoktorZik]

Пожалуй лучший урок из всех который я видел💪🏼

[MrFreemansers]

Очень годный урок по сравнению с тем количества отстоя на просторе Ютуба.

[myworld]

Браво 👏🏻 просто браво ! Все умно четко без лишних пустых слов !!! Какая дикция ! Какая словесная грамотность ! И!!! Какой кофе ! Какой специалист !!! Я потрясена !

[np]

Взяли на работу в кондитерскую в центре города, где нужно делать много кофе. Пару раз показали, вперёд. А я по горячим напиткам ни бум-бум. Учусь, благодаря вам, ребята, спасибо.

[ЮлияЮлия-ъь]

Лучшее обучающее видео которое я видела)
Открыли кальянную, и хочу научиться делать любимый капучино чтобы не отвлекать бариста 😀
Николай, спасибо за ваш труд 👍

[ponyatov-studio]

Видео просто идеальное! Лектор и оператор просто профессионалы! Спасибо друзья!

[Vlad_gdefotki]

Респект, просто шикарно всё разжёвываешь, крутой из тебя тренер бариста)))

[АннаГрин-пк]

Все очень емкоко рассказано. Как по мне очень круто для начинающих и впервые столкнувшихся. Спасибо!

[Alexmas]

Отличный материал! Звучит чётко, приятный, красивый голос, информация исчерпывающая. Спасибо!

[lessyfine]

Вот это уровень!как будто проффесионалы сняли фильм о латте ❤ Наверное такие профи снимали и Элеон и Гранд-настооько неожиданно круто было увидеть такое 💯 спасибо вам и вашей команде ❤

[alexkarpenko]

ну вот насколько же приятно слушать подобные вещи, прям кайфую просто напросто. Спасибо за отличную подборку видео-уроков. Ждем еще.

[ЛюбовьВоробьева-тж]

Я в восторге от Вашей подачи материала: с тонкостями, с повторами, с При этом очень чётко, без лишних слов и движений!!!! Честно, я залюбовалась Вами . И хотя забрела к Вам случайно, Лайк и подписка от меня не раздумывая

[arturkachalapa]

Просто 👍 Молодец! Так доходчиво я наверное никогда не слышал! Все по полочкам...

[ЛуритаШур]

Просто молодец.Человек не только научился готовить вкусный кофе, но ещё и любит свою работу, поэтому и получается все с любовью😊