Welche Bratpfanne ist die beste?

Pfanne ist nicht gleich Pfanne. Gibt es überhaupt eine beste Bratpfanne? Was unterscheidet gute Pfannen und welche Bratpfanne wofür. Ich stelle einmal meine Pfannen vor und zeige was sie können und wofür sie gut sind.

#beste #pfanne #bratpfanne

[fernandothiedig]

Ich habe viele Pfannen ausprobiert, Tefal, Hennslers usw. Habe die Hoffmann Pfanne bei Calle Kocht gesehen und erst eine gekauft und mittlerweile habe ich zwei Pfannen und zwei Töpfe also wirklich Mega, so leicht zu reinigen und Robust Langlebig und wie im Video erwähnt, Made in Germany

[quattrotobi]

Schmiedestahl/Eisen ganz klar. Hatte Oma schon und wird oft auch der nächsten Generation weitervererbt. ;) Mein persönlicher Favorit.

[eXa]

War dabei mir eine Pfanne zu bestellen und hab dann durch Zufall von meinem lieblings Pommes Menschen dieses Video gefunden. Bin nun so von Hoffmann Pfannen gehyped das ich direkt 3 Stück bestellt habe. 😅
Danke für das tolle Video. 👍🏽

[OnkelOpti]

Die Hoffmann hab ich mir auch gegönnt und bin echt zufrieden mit. wer gerne kocht, sollte sich überlegen die 90€ zu investieren

[jurgenbe]

Mir wurde vor 8 Jahren zu Weihnachten eine Woll-Grillpfanne geschenkt (wer es genau wissen will: die Eco-Lite-Serie mit 28x28 cm, viereckig). Die hat wie die Hoffmann-Pfanne richtig Gewicht, einen genausogut funktionierenden abnehmbaren Griff der trotzdem bis 240 Grad vertragen soll wie auch der Deckel, und die Beschichtung war richtig geil. Davon war ich so begeistert, dass ich dann auch eine 26er Schmorpfanne ebenfalls 4-eckig gekauft habe, eine runde 24er Pfanne, und zuletzt eine 26er Wokpfanne. Bislang war ich damit super happy! Und nein, Röstaromen gehen damit genauso wie in meiner schweren WMF-Edelstahlpfanne, nur die trocknen nicht am Pfannenboden an, sondern sind direkt im Essen auch ohne ablöschen. Das siehst Du wenn Du den Wein oder die Brühe reinkippst: die Röstaromen sind da, Du musst sie nur nicht mehr loskratzen, einfach so, keine Topfarbeit! Dementsprechend leicht ist auch die Reinigung: heißes Wasser drüber, selten mal einen Tropfen Spülmittel, kein Schrubben, fertig.

Allerdings lässt an der Grillpfanne nun die Beschichtung nach (8 Jahre bei einer 4-köpfigen Familie, täglich frisch gekocht. Ich habe den Luxus nur einen Kilometer zum Büro zu haben, und meine Frau ist Teleworkerin, also steht um 13.10 Uhr das Essen für die Familie auf dem Tisch, täglich): mittlerweile klebt alles an, die Reinigung wird merklich schwieriger, ... zwar sind keine Beschädigungen an der Beschichtung zu sehen weil wir nur mit Holz oder Kunststoff darin gearbeitet haben, aber das Ende der Lebenszeit ist erreicht. Das aber leider nicht nur für die Beschichtung, sondern gleich für die ganze Pfanne. Auf Anfrage sagt mir Woll, dass eine Neubeschichtung unwirtschaftlich sei und man mir daher 10 % auf einen Neukauf bietet. Sorry, aber einmal sandstrahlen ist unwirtschaftlicher als eine neue Pfanne herzustellen? Da läuft irgendwas gewaltig schief!

Fazit zu Woll: immer noch besser als jede Billigpfanne! 8 Jahre fast täglicher Einsatz, da sind 30-Euro-Pfannen schon in der vierten Generation, kosten also bis dahin schon 120 Euro, sind also unterm Strich teurer und verursachen mehr Müll. Nebenbei hast Du mit den Billigpfannen nie den Spaß wie mit einer neuen Woll-Pfanne. Also ist sie ihr Geld absolut wert, unterm Srich gar günstiger und Du hast mehr Spaß damit!

Dennoch, das Bessere ist des Guten Feind! Deswegen gefällt mir das Hoffmann-Konzept, auch wenn die Neubeschichtung bei denen mittlerweile 20 Euro kostet. Dein Video ist 2 Jahre her, alles ist teurer geworden. Aber ich muss nicht die immer noch gute Woll-Pfanne wegwerfen nur weil die Beschichtung nachlässt, beide Hersteller spielen in der gleichen Preisliga, und wenn ich das von den zahlreichen Videos mit Hoffmann-Pfannen richtig sehe auch qualitativ in der gleichen Liga. Klar, 8 Jahre mit einer hervorragend guten Pfanne sind eine Ansage, alleine schon daher war die Woll jeden Cent wert. Aber Hoffmann zeigt offensichtlich wie es besser geht? Deswegen werde ich künftig dort zuschlagen.

Nachtrag: Pfannen mit genieteten Griffen mag ich überhaubt nicht, denke immer an den Knies der sich um die Nieten bildet. Sehe ich eine solche Pfanne bei einem Gastronomen, dann gehe ich dort nicht essen. Die Pfanne muss innen glatt sein, damit eine gute Reinigung gewährleistet werden kann.

[llcj]

Hoffmann, nach gefühlten tausend Pfannen, kommt man irgendwann zu tolle Pfannen und Töpfe. Ich liebe sie, besser geht nicht finde ich.

[cloudsflyer]

Das Video hat klar einen Daumen verdient 👍

[Maushausen]

Ich nutze ja am liebsten meine Eisenpfanne und zwar wirklich für alles.
Gruß
Markus der Mäusegaukler

[wolfgangwrase]

Super, das du die Pfanne von Hoffmann vorgestellt hast. Unsere Töpfe und Pfannen sind alle von Hoffmann. Spülmaschine ist nicht notwendig. Steak, Schnitzel etc. Egal die Pfanne abkühlen lassen und mit einem Zewa Tuch auswischen. FERTIG . Kostet zwar etwas mehr, hält aber ewig.

[ConCalorSpain]

Ja, die gibt es ! Die kommt aus den Haus "HOFFMANN" ! Kauf sie + den Service und vergiss das Problem ! ! Grüße aus Südspanien

[thomasbucher]

sehr informativ. Hoffmann wäre mein Favorit, da dort die Neubeschichtung für kleines Geld ermöglicht wird. Nachhaltigkeit pur! Habe von Hoffmann die große glatte Plancha, die ich auf dem Induktionsherd mit zusammenschaltbaren Kochfeldern nutze und bin sehr begeistert von der Qualität. Wer (zu) billig kauft, kauft zweimal

[hansmeyer]

Kann die Hoffmann Pfannen nur empfehlen. Sind im Dauereinsatz und wir möchten die nicht mehr missen.

[erwindotterer]

Die Hoffmann Pfannen sind echt Geil, hab 4 davon ....

[davehellbardt]

Ich habe mir gerade zum zweiten mal einen Satz Pfannen von Hoffmann gekauft. Zu meiner 28er und 24er die absolut der Hammer sind kamen jetzt noch der Wok und die 28er Hochrandpfanne mit zwei Griffen, die auch gleichzeitig zum Servieren genommen kann.
Ich gehe davon aus, dass die Pfannen länger halten als die mit dem roten Punkt, die schon nach 1, 5 Jahren, durch abplatzen der Beschichtung, nicht mehr zu gebrauchen sind. Ein riesiger Vorteil ist das einfache reinigen, nur noch heißes Wasser und Schwamm oder weiche Bürste, mehr nicht und die Pfanne ist picobello Sauber. Kleiner Wermutstropfen, die Pfannen sind etwas schwerer als die billigen, liegen aber auf dem Herd wie eine eins.
Ich kann die Pfannen nur empfehlen.

[macdet]

Moin aus SH. Wir benutzen die Steffen Henssler Pfanne, sehr gut. Moin aus SH

[JamboSteffen]

Der beste Kaufgrund für die Hoffmann-Pfanne ist der Neubeschichtungs-Service!

[Merlin]

Wir haben die hoffmann pfanne zu Weihnachten geschenkt bekommen. Die wird eigentlich nicht mehr weggeräumt weil sie fast täglich im Einsatz ist. Aber beschichtete Pfannen kommen nicht in die Spülmaschine. Hochwertige Beschichtungen gehen mit warmen Wasser, spüli und einem Weichen Lappen sauber. Auch scharfe und metallische Gegenstände haben in der pfanne nix zu suchen. Dann leben Beschichtungen einfach länger. Danke für den Vergleich. Weiter so.

[Bitcopa]

Beste Bettpfanne von Silit Silangan . Hält seit 15 Jahre ohne anbrennen und ist sehr gut bezahlbar 👍🏼 kleiner Tipp😉

[guybrushthreepwood]

Finds gut, dass du auch preiswerte Pfannen empfiehlst. Werden ja teilweise absurde Preise aufgerufen.

[rainerluttich]

Ich habe mit Keramikbeschichtungen gute Erfahrungen gemacht. Meine "bessere Hälfte" vergißt beim telefonieren schon mal, daß sie was auf dem Herd hat. Ich habe es schon oft geschafft diese schwarzen Pötte wieder funktionsfähig zu machen und weiter zu benutzen. Dem Rest des Beitrages kann ich nur zustimmen. Weiter so.