Cum se face tuica

Descriere intreg proces cum facem tuica,palinca,am pus o tabla sub cazan ca sa nu se prinda,folosind aceasta tabla mestecam foarte rar.Amestecul de borhot sa fie omogen la fiecare cazan,schimbam apa la fiecare cazan ca sa nu curga calda tuica.

[andreeaolteanu]

Bine explicat ! Va multumesc si multa sanatate! Va urmarim cu drag!

[marcelgavrila]

Salut!
Anul asta am facut ceva țuica din tescovina (de la struguri). Tuica obtinuta in prima mana am fiert-o inca odata pe toata in acelasi cazan.
Rezultatul este bun la gust dar este xam tare, 60-62°. Care este metoda prin care pot cobora putin gradele astea pana spre 40 - 45°? Cu apa? Ce fel de apa?
Am cca. 35 litri la 60-62°.

Multumesc!

[NicusorPopa-gk]

Am și eu o întrebare dacă se poate să-mi spui dacă se lipește cazanul de genu

[cristianpacurariu]

La 1000 de litri de borhot cam cate lemne? trebuie as vrea și eu să mă apuc și să-mi fac o idee

[emanueledioconnoi]

Bună. Vreu sa te întreb ceva. Este adevărat că prima care iese este metanol toxic? Eu am cumpărat cazan pe Amazon și fac țuică de prune in Italia și mă contrazic cu anumite persoane in această privință. Îți mulțumesc anticipat. Hai noroc!!!!

[bogdanionut]

Salutare.. dintr-un butoi de 200 litri de prune câtă tuica se face?

[marianm]

Salut, dece iese rachiul acru ? Şi cum se poate remedia problema ?

[-bitzu-]

Robinetul de golire al apei calde se pune cat se poate de sus nu la jumătate

[AlexNifon]

Multumesc . Pt mine a fost un video educativ . Rog cineva care stie/cunoaste , la un cazan de 100 L borhot de pruna, cat, ,cap,, [alcool metilic ] trebuie sa dau la o parte ? . Ce se poate face cu acea parte?, se poate repune la fierbere la urmatoarea tura ?

[instyle]

Bună ziua, ce faceți dumneavoastră acolo e un mare dezastru părerea mea.
Prima greșeală observată e ca nu v-ați făcut o gaura pe unde sa băgat prunele doi la mana unde ați pus axul și aia unde învârtiți și vodka când iese are între 20-40 cam asa de grade

[baciuliviu]

separaţi fruntea la prima distilare şi la a doua?

[nicolaebacila]

Faci o pâlnie mare, și bagi borhot cu găleata. Eu am făcut de 60°, am și de 70° (de cireșe), dar de ce sa bagi apa? O iei la cate grade vrei când curge. Am mai văzut la Bistra (AB) au dat la nunta, țuică cu zahar ars (crampa) slabă, făcută din țuică întoarsă (60°). La fel când se bea SPRIȚ, se baga apa peste vin. Sa -ti fie bine. O să mă uit de unde ești...

[canacovaci]

Pui mei căldarea aia de cupru mar fi buna mie, poate to cumpăr 😉
Cana bandit

[canacovaci]

Tăt de neamurile mele e făcut.. Mar place sal am io

[popamihai]

De acord cu explicația procedeului dar mizeria din jur lăsa de gospodar poți fi.

[yannbarron]

ar trebui să folosiți sticlă sau lemn în loc de plastic

[MarianaIonescu-qzej]

Am vizitat video până în punctul unde prezentați că nu faceți umplerea cazanului pe gura de umplere ci pe deasupra și de fiecare dată trebuie să lipiți cazanul cu făină și tărâță deoarece nu aveți cont .
Vă dau un sfat :, , dintr -o blană de brad, confecționați o pâlnie sub forma unui ghiveci de flori . Așa se procedează în zona noastră la povarnă (este o cameră amenajată special pentru a face țuica ) iar învârtirea in cazan se face cu o curea acționată de un motoraș electric .Pe timpul lui Ceaușescu îmi picau ochii-n gură învârtind toată noaptea la cazan .M am bucurat nespus de mult când nu a trebuit să mă înnegresc pe mâini de la o țeavă care îmi înnegresc mâinile .
In acel cazan încărcam 27 de găleți de borhot de prune .👍

[IlieProduction]

Un mare like, mereu alaturi de tine👍😀👏

[adrian]

Buna ziua .Pe langa tija mestecaului, nu se pierde presiunea din cazan . vreau sa pun si eu asa ceva, si nu stiu cum trebue facut multumesc

[MrLorenzo]

Salut dacă vreau sa fac fără sa aștept atât de mult cum pot ?