Cum se face Țuica (rachiu) din fructe! (partea a doua)

Показать описание

Cum se face Țuica (rachiu) din fructe! (partea a doua)
Struguri ananas si nohan, prune, mere si pere.
Strugurii, prunele si merele au fost zdrobite cu zdrobitorul pentru struguri, merele au scapt din lipsa de timp.
Se amesteca totul si se adauga cateva gaelti cu apa calda sa se obtina un vin mai fluid.
Nu se foloseste in cazan la fiet toata mixtura ci doar zeama obtinuta.
Au stat la macerat timp de 5 luni intr-o cada de 500 de litri cu capac.
Se da materialul rezultat la teasc si se foloseste un cazan de cupru.
Rachiu din fructe de curte.
Reteta este de la Dr. Vasia (prietenul nostru de nadejdie)