Cum se face tuica in Banat - Unitatea Speciala de Bucate, ep.45

Показать описание

Pentru ca am primit o invitatie sa vedem cum se face tuica in Banat, n-am refuzat, dar am luat si camere de filmat pentru a imortaliza evenimentul. Cu noua legislatie in domeniul producerii alcoolului, s-ar putea sa fie una din ultimele filmari care documenteaza acest fapt.

Рекомендации по теме

Комментарии

Toata treaba asta putea fi mai "curata" in sensul ca dupa ce a gata distilarea, se spala impreunarile la fiecare cazan, se clătărește serpentina, sa nu fie mizerie, etc...
In rest fiecare dupa preferințe, eu o dau odata " pâna arde pe capac", apoi o pun mai odata la intors sa iese limpede ca lacrima !
Nu spune nimeni nimic de separarea fracțiilor, adica de instrainarea primei părti din ce curge la inceput, de cam 1, 5% din volumul cazanului intr-ucât este alcool metilic adica este otravitor pentru sanatate, iar apoi coada iar o instrainam si o punem la urmatorul cazan, intru-cat nici ea nu este tocmai sanatoasa. Iar mijlocul il oprim si eventual diluam cu apa demineralizata de la farmacie, sau apa distilata, la cate grade vrem, dar incet si progresiv, pentru ca altfel se va tulbura. Pragul de tulburare este undeva la 47°, asa ca mare grija ! Cel mai bine este sa diluam tot cate 5° la 10 zile ! As mai putea complecta ca racirea la acel răcitor mare se putea face si automat cu alimentare pe jos cu apa rece la fund si evacuare pe sus a apei calde prin cadere libera cu furtun. Și cu un temporizator pe pompa, sau termoregulator cu sonda la racitor, care sa comande pompa, ca si amestecarea in cazan cu motoras cu reductor. Asa ca...multe se pot face, dar pana una alta, e bine si asa !!!
Fara separarea fractiilor, mahmureala va fi mai apriga si mai de lunga durata, ca si problemele pe termen lung cu ficațelul !!!
In rest...numai bine si pofta bună !!!

boghi

Cata fala pe voi!!! ...daca va mai dadeati putin mari, va plesnea inima.
Ma nene, tuica face tot romanul de la tara. ...si a fiecaruia e excelenta.
...mai putin a celor cu cazan mare si sub care care bagi lemne ca disperatu. ...iti da cazanul pe afara si strici tot!

Akyraos

De cîți litrii e cazanul și cam cît costă .?

sampopescu

Va salut !! Una la mana cazanul trebue sa fie din cupru, din alama nu prea iese bine ptr ca iese arămeala aea toxica din cazan si nu e buna ptr organism ( AMI cer scuze cal contrazic un pic pe nenea Ionel) ..dar primul kilogram jumătate de cand ancepe sa curgă se da deoparte si se amesteca cu cel rămas la urma ptr alta fiertura, prezentatorul o mai face un pic si pe pămpălică cum zic alții, dar el vrea sa ne explice noua ăstora care nu știm mulți interpretează cu totul altceva, dar omul este foarte inteligent, se vede !!.. poate nu știe de la A la Z, dar mai face si pe curiosul ca să-l umfle un pic si pe nea Ionel .. an schimb omul ( Ionel ) este gospodar si foarte curat, l-am urmărit cand făcea carnea la disc, se spală mai mereu pe mâini, lucru care te face sa mănânci cu pofta (nu sa mănânci an silă) .. pare un om foarte calm si calculat ! ...( Dar asta este mai sunt si mistocari din astea printre noi RESPECTUL FATA DE d-lul IONEL SI PREZENTATOR +CAMERAMANUL !! ( AMI cer scuze ptr Greșelile de ortografie ))

marianureche

Asta-i temperatură, stimați bânățeni :-)

eliasn.

Never, ever nu ai să scoți 90 de grade cu cazanul ala .Tăria de 90 o poți obține doar cu coloană de rectificare.

valentinsoare

Ha Ha ai văzut cum a zis Le numere finațe

samuelmolnar

Prezentator de doi bani😅😅😅😅
Lăsate de meseria asta ca o sa te bată lumea😂😂

sorinsilion

La moldoveni bautură e temelie și mâncarea e fudulie.

jeanvaljean

Frate dar așa zisul reporter în afară de faptul că țipă mai tare ca Dan Negru, nu știe nimic, pune întrebări prostești mai rău ca un copil de grădiniță. Și încă ceva nu am văzut cum a separat la începutul curgerii acea, ,frunte" care este alcool metilic foarte toxic. Ce rost are😂😂😂

doruursache

Prezentatorul e varza face tot clipul zici ca e cazut dupa luna urmatoarea lui emisiune cul se fac copii

rasvanrasvan

Omu mai în vârstă știe cum se face țuică are experiență, ăla cu ochelari habar n-are

alexandrudicu

Felicitari !!! Asa fac si eu tuica de ani de zile .Nu mai tare de 40° ..doar ca am cazanul de 80 litri. Culoarea o dau caisele sau cand curge pun frunze de gutui . Faptul ca reporterul este nestiutor, nu trebuie sa vs infuriati si ss jigniti, pentru ca nu toti oamenii au obligatia sa stie sa faca tuica ... Si pe mine, nevoia m-a invatat, avand livada si nu stiam ce sa mai fac cu caisele ...
Asadar, spor la tuica dle gospodar si sa va bucurati ca ati impartasit secretul țuicii si dlui. reporter !😇😇😇👍👍👍

ioneliadbre