Почему важно ☝🏽 замачивать орехи #здоровье #здоровоепитание #нутрициология

Показать описание

Как замачивать? 🌰

1. Промыть орехи водой.
2. Поместить в миску , залить питьевой водой и добавить 1/2 чайной ложки соли ( это поможет нейтрализовать фитиновой кислоту)
3. Оставить в воде на время, которое написано ниже 👇🏻
4. Каждые 8 часов обновлять воду, если орехи замачиваются больше 8-ми часов.
5. В еду можно использовать влажные активированные орехи, а так же можно просушить, если вы хотите чтобы они были хрустящими. Чтобы сохранить всю пользу, желательно не выше 40С.

🕰️ Время замачивания:

🔸Миндаль и Бразильский - 10 часов
🔸 Пекан, Грецкий и Фундук - 8 часов
🔸Фисташки - 7 часов
🔸 Тыквенные семечки, Кедр - 4 часа
🔸 Кешью, Макадамия, Арахис - 1-3 часа. В этих орехах нет ингибиторов ферментов, замачивают для более кремовой и нежной текстуры, а также активации полезных веществ

🔔Срок хранения активированных орехов:
2-3 дня в холодильнике для влажных.
7-10 дней – для подсушенных, в темном, сухом месте.
2-3 недели – для обжаренных.
❗️Замачивайте не все орехи, а только те, которые съедите в ближайшее время.
❗️Жареные орехи не замачивают, они уже температурно обработанные.

Замачиваете орехи или замачивали когда-нибудь?
Для кого эта информация вообще новая? Делитесь 👇🏼👇🏼👇🏼

#замачиваниеорехов
#веганскиерецепты #веганство
#сыроедение #орехисухофрукты
#пользаорехов #орехивмеду
#худеемспользой #худеемправильно
#рецептыпп #рецептыппдесертов
#рецепты_пп #рецепторта #рецептынакаждыйдень
#рецептыстройности #строеноетело
#мотивациякпохудению
#йогадляначинающих
#медитациядляначинающих
#сексология #психосоматика #здоровьеженщины