Готовим кекс 'Столичный' на сливочном маргарине

Кекс "Столичный" получается настолько вкусным, что мои домочадцы съедают его за один день. Но если печь его часто, то выходит это удовольствие для желудка очень дорогим! Ведь в основном рецепте - сливочное масло. Опробовала рецепт на маргарине!
Да, немного жидковатая сначала получается смесь, ощущение такое, что она расслаивается, но добавление муки все исправляет! Получается все, как надо!
Дегустация вкусов двух кексов: на масле и на сливочном маргарине показала 100% сходство. И что самое главное, изжоги после кекса "Столичный" на маргарине нет! Проверено!
Выгода налицо! Приглашаю в этом убедиться!
Рецепт:
мука общего назначения - 300 г
сахар-песок - 210 г
маргарин сливочный - 210 г
сухофрукты - 210 г
яйца С-1 - 3 шт
разрыхлитель - 1 ч.ложка с небольшим верхом
ванилин - на кончике ложки
соль - чуть-чуть
сахарная пудра для посыпки - 1 ч.ложка
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Тесто долго не перемешивать!
Тесто готовится быстро, поэтому перед его приготовлением целесообразно включить духовку на разогрев до 190°С, но выпекать при 170° (температура сразу же снижается при помещении в духовку кекса) в течение 60 минут, до яркой румяности - еще 15 минут.

[qjvwtor]

Уже несколько раз готовлю этот кекс именно на маргарине. Очень нравится, спасибо большое за рецепт!

[isqvhdz]

Отличный кекс.🌼🌼🌼 Готовила в мультиварке, на режиме Выпечка 1 час 10 минут. Шикарный, высокий и вкусный кекс!

[gxdgdow]

В СССР всегда пекли на маргарине.Спасибо.

[rkqpkph]

Масло и раньше мало где было, а сейчас вааще на поймёшь что кладут в выпечку. А Столичный мой любимый!

[knvviqh]

Очень много сахара, сладкий получается

[Kot_stepan_]

Спасибо, выпечка на маргарине и даром не нужна. Ешьте сами...

[fhglwhv]

Да уж, разравнивание присыпки из сахарной пудры, это очень профессионально...