Кекс УДАЧНЫЙ на Кефире. Пуховый кекс. Фаворит. Осилит новичок. Простой рецепт. Пальчики оближешь

Друзья, если Вы любите домашнюю выпечку, то этот рецепт для Вас!
Сегодня предлагаю один из самых любимых рецептов кекса в нашей семье. Сегодня приготовим очень простой и быстрый кекс. Я его называю Удачный, потому что он всегда получается очень вкусный, пышный, воздушный. Готовится из самых простых ингредиентов легко и просто. Попробуйте! Подробнее смотрите в видео рецепте!

Ингредиенты:
3 яйца
350 г. сахара
Ванильный сахар по вкусу
200 г. сливочного масла
300 мл. кефира
1 ч. л. соды без горки
2 ст. муки (280 г.)
100 г. изюма
0,5 ст. л. муки для посыпки изюма

[IQHomeRielt]

Спасибо, очень вкусно! Все получилось! парален
льно готовила кекс по другому рецепту, ваш лучше! пышный. Переживала, что много добавила муки, но все хорошо!

[ВячеславСип]

Пеку по вашему рецепту уже почти год, очень нравится всем. Убавил сахара, на 2 стакана кефира 250гр сахара, вместо изюма гречкий орех и курага. Очень вкусно. Спасибо за рецепт

[eleonoraabramova]

Это рецепт с советского времени . Моя мама всегда пекла такой кекс . Помню вкус детства . Рецепт : 2 яйца, 150 гр. сахара, 250 мл . Кефира, 100гр . Растопленного маргарина хорошего, 0, 5 ч.л . Соды, ванилин, орехи и изюм по вкусу и мука 300 гр . Это рецепт кекса по. ГОСТу .

[s.v.-e.t.-l.a.-n.a.]

Испекла, но рецепт изменила: сахар- 300гр., масло-150гр., кефир- 350гр., муку на глазок, остальное как в рецепте. Пекла одним коржом на противне, без изюма. Получилась прекрасная основа для торта или пирожных. Если прослаивать кремом, то сахара можно взять ещё меньше. Пекся 30 минут. Вынимался хорошо даже горячим, так как намного тоньше, чем в кексовнице. Очень вкусный, бюджетный тортик может получиться. Всем понравился даже без крема. Получается, действительно, много. Возьму за основу для пирожных: быстро, без заморочек, смешал и в духовку. Кекс по данному автором рецепту, думаю, тоже вкуснющий получится. Просто у меня не было столько масла и изюма, а испечь хотелось. Благодарю за рецепт!

[alinavero]

Спасибо за рецепт! 👍 вчера спекла кекс, результат отменный! Сахар уменьшила до 180гр, муки тоже меньше ушло, вместо изюма ананас сушёный маленькими кубиками и добавила апельсиновую цедру. Сложно удержаться и не отрезать ещё себе кусочек кекса😍

[zaremak]

Спасибо большое за рецепт! Очень сочный и мягкий кекс получился. Я только уменьшила количество сахара до 270 гр. и получилось довольно сладко. Спасибо за очень понятное и детальное объяснение в видео, это мне очень помогло подобрать правильную консистенцию теста! Спасибо большое ещё раз! Обалденно вкусный кекс!

[NataliPluzhnyk]

Самый вкусный кекс, который я когда-нибудь готовила, вечером сделала с сынулей к чаю, только вместо изюма мы положили вишни без косточек консервированные, так как изюма не было. Получилось очень вкусно 🤗 спасибо большое за рецепт 😘

[РаисаМ-бб]

Сегодня я приготовила этот кекс, но почитав комментарии немного подкорректировала: сахара я положила 200 грамм, а сливочного масла 150грамм, изюма у меня не было, я добавила кокосовую стружку. Кекс получился отличный. По мне так, сахара можно еще поменьше- я не люблю, когда выпечка сильно сладная. Удачи всем на кухне!

[olach]

собралась печь к чаю "что-нибудь другое", и вот по вашему рецепту получился просто бесподобный кекс. Спасибо, очень вкусно и красиво .

[ИнгридКац]

Пани, несколько раз смотрела Ваш канал и хочу отметить, первое -очень понравилась подача рецепта, осветили всё самое главное, а второе -рецепт не замороченный, без излишеств и простой в приготовлении, спасибо, , ,,

[olga-rlrx]

Сегодня испекла третий раз. Сахара кладу 200г и вместо изюма грецкие орехи. Мои зятья-немцы оценили. Такой влажный и рассыпчатый. Привет из Германии (Вупперталь). 😊👍🏻

[Галина-евя]

Очень замечательный получился кекс! Абсолютно не приторный. Хочу сказать комментаторам, которые пишут про количество сахара и масла, вы сначала попробуйте, потом высказывайтесь. Кроме масла и сахара еще 300мл кефира и 3 яйца. Правда муки у меня немного больше ушло, грамм 350. И еще я по своему вкусу добавила немного корицы. Так что, если кто решится испечь, не пожалеете.

[Марина-ебж]

Спасибо вам за рецептик ! Кекс получился с первого раза! Ещё я в тесто натерла лимонную цедру ( жёлтый слой с корки 🍋 лимона). Спасибо, ещё раз !!! 👍👍👍💖🌹🌹🌹

[leonorakiss]

Спасибо, Танюша! Очень вкусный. Только на Ваше количество всех продуктов сахара положила 200гр. Фантастика. Большой, красивый, аппетитный. Всех благ Вам!

[натальяалейникова-нн]

Обожаю печь и вообще возится с тестом это самый великолепный кекс который я пекла спасибо хозяйке канала всех благ

[amishc]

Просто восхищаюсь вашим рецептом, давно такой влажный искала, сделала 12 мафинов пекла их 35 мин и один кирпичик небольшой, тесто пушистое, сочное, прелесть, итальянцам моим очень понравилось-спасибо большое за рецепт, удачи тебе и большущего здоровья👍👍👍👍👍🤗

[Marta-uyhd]

Приготовила данный кекс по рецепту. Но брала намного меньше сахара и чуть больше муки и изюма, конечно.
Получилось изумительно. Мягкий, нежный, весь пропекся. Очень вкусный.
Дала этот рецепт сотруднице, ей тоже очень понравилось. Спасибо большое!!

[nadegda]

Таня, прочитала все комментарии к Вашему кексу, со всеми согласилась. Действительно кекс Удачный, да ещё и вкуснющий. Большое спасибо за предложенный Вами вариант. Дай Бог Вам здоровья, счастья и благополучия. Пусть у Вас сбываются все наши пожелания. Надежда Волгодонск РО.

[feruzasayfiy]

Благодарю вас! У меня никак не получался кекс на кефире. Пробовала разные варианты. Решила по вашему ещё один раз рискнуть. И вуаля, получился как вы описываете на видео. Очень нежный, воздушный, мягкий, сочный, очень вкусный. Я удивлена, что это у меня получилось. Огромное спасибо за рецепт!

[ОленаІванова-лв]

Рецепт действительно удачный.
Нащет сахара то я лично положила 200грм и вполне норм .
Спасибо большое за прекрасный рецепт, муж довольный!