Vitrocerámica vs inducción

Si estás dudando entre colocar vitrocerámica o inducción en la cocina, es muy importante tener claras las distintas características de cada una de ellas. Para decantarnos por una u otra y valorar en más o menos medida cada característica que detallamos a continuación, es fundamental definir tanto las necesidades como el uso que se le va a dar.
En este vídeo "vitrocerámica vs inducción", se tratan las siguientes características:
00:10 Coste placas vitrocerámica e inducción
00:28 Compatibilidad de recipientes para cocinar
00:52 Velocidad transmisión del calor
01:25 Limpieza placas vitrocerámica e inducción
01:33 Calor residual
01:58 Consumo energía
2:10 Posibilidad de modificar zonas de cocción

[ricardoquinonesolivera]

AL FIN ENCONTRÉ UN TUTORIAL QUE ME ACLARA LA DIFERENCIA . ¡MUCHAS GRACIAS!

[andreserpitipelaez]

Siempre habia tenido vitroceramica y desde 3 meses tenemos induccion, y la verdad que una pasada, lo que más me ha llamado la atención es que es mucho más limpia, solo con pasar la balleta se vuelve a quedar perfecta, ahora despues de ver este vídeo ya entiendo el motivo, luego también note desde el principio que se cocina mas rapido, muy recomendable la induccion👌

[arlandbenitez]

No es 100% correcto que la de inducción solo funciona para ollas especial para ellas... Un tip cuando vas a comprar ollas para ella lleva un imán, si se le pega a la olla funciona en inducción

[jafeturiellopez]

Cómo se gradúa la potencia correlación ha la temperatura tiene que ser la que es o se puede hacer de forma variada como un ejemplo poner potencia de 400 vatios con una temperatura de 180 grados O los 400 vatios tiene que manejar una temperatura igual a sus 400 vatios

[luisgustavorubiano]

buenas noches, veo y veo videos y no tengo claro cual es mi mejor opcion para cambiar mi estufa a gas con placa de vidrio, somos dos personas y me encanta la limpieza aca gana la induccion, tengo energia de 220 voltios en mi cocina. cual en su critrio me puedes ayudar a seleccionar una placa de induccion? vivo en bogota Colombia. gracias y muy bueno tu video

[danielhernandezosoria]

Las estufas de inducción tan bien viene para los hornos ?

[estefaniatoldra]

Que diferencias de temperatura hay entre cada placa?

[isaflores]

Me gustaría saber si alguien aya tenido Vitrocerámica y luego de inducción por qué estamos por mudarnos y usamos cocina de gas pero cambiaremos a algo eléctrico pero pensamos en la economía gracias

[thehardmenpaththehardmenpa]

Gracias al calor residual se puede aprovechar para seguir cocinando con la vitro apagada. No hade falta renovar todos los recipientes, incluso con los de barro. La única ventaja es que, si eres el típico psicópata que necesita limpiar la cocina a los 2 minutos de cocinar, puedes hacerlo.

[marcelofilardo]

Hola, buenas tardes, quería saber que tipo de placa lleva la cocina de inducción, es también una vitrocerámica o es algún templado especial ? desde ya muchas gracias

[dcq]

Saludos. Las cocinas de induccion tambien pueden calentar recipientes de acero inoxidable? Que materiales calientan?

[gustavodominguez]

Alguien me podría aclarar? Una de inducción consume unos 7000 watios mientras que una vitro solo 5000w. Entiendo que la de inducción cocina más rápido pero yo tendría que tener contratado 7000 w sólo para la cocina. En España se paga la potencia contratada además del consumo. Agradecería mucho si si alguien me pudiera responder.

[asuncionmorales]

A la hora de averías cuál es la que puede tener más

[miguelmoncada]

Hola, mi pregunta va orientada porque los restaurantes usan estufas a gas y no eléctricas, estas personas siempre buscan lo que más rendimiento les proporciona, entonces dicho esto porqué no recomendar usar este tipo de cocinas?

[conxinduto]

Diferencias de vitrocerámicas de inducción con extractor incorporado y extractor de incorporado en techo, cual es más eficaz, gracias.

[albertofernandez]

No dices nada del ruido que hacen las de inducción. Y lo del consumo es relativo porque calentar un cocido pueden ser dos minutos más y eso en dinero no es casi nada. Encima deja calentita la olla

[silviaservin]

Hola, se pueden usar sartenes de inducción en estufa de gas y las de inducción consumen mucha luz?……..gracias y saludos

[mtfpeev]

Como se pone las dos placas de induccion a la vez

[laneargote]

Aqui al otro lado del charco ni sabia que existía eso estoy comondicen flipando xD

[Rodrigorodriguez-czmz]

Te hago una consulta. La vitrocerámica prende y cuando llega a temperatura se apaga o siempre queda al rojo? Gracia