Сыровяленые колбаски-кнуты

preview_player
Показать описание
Самые простые в изготовлении среди сыровяленых колбас. Идеально подходят для тех, кто только начинает сыровялить.
Подробно о том, как измельчить, набить и правильно завялить эти незамысловатые колбаски.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

А я таскаюсь с кнутами как кот с мышкой на день на веранду на ночь в коптилку она проветриваются один два дня висят в кладовке с температурой 12

Марго-р
Автор

Сделала во по рецепту, вялилась в холодильники для созревания мяса и через 5 дней начала появляться плесень, колбаски были липкими все дни. Почему так?

ВладимирСынков-зъ
Автор

Можно ли сушить эту колбасу в дегитраторе

ЛусегенАчарян-чэ