Como fazer Salada Japonesa de Berinjela

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Salada que o japonês gosta muito que se chama Agebitashi. Surpreende pelo sabor suave e maciez.
🥗Ingredientes:
- 1 berinjela
- 200ml de água
- 3 cs de sake culinário
- 3 cs de mirin
- 3 cs de shoyu
- 1 cc de hondashi
- 1 cs de açucar
- 1 pedaço de nado ralado
- 1 pedaço de gengibre ralado
- cebolinha a gosto
- óleo para fritar

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Комментарии

Chef… que receita deliciosa. Gosto muito das coisas simples também q vc faz, como saladas rápidas, de repolho, tomate etc. eu cozinho bastante mas, tem gente que precisa de saladinhas simples pra começar a ter esse prazer de cozinhar. Muito obrigada. Que sua família e você sejam abençoados. 🌺🌹🌸

raquelvmarubayashi

Kazu, o que pode ser usado no lugar do sake culinário ?

marioyada

❤💜🍆 🥣 🥢 👏😘😋
Ki delíciaaa!
Amo beringela japonesa, tem sabor suave, mais adocicada e menos sementes!
Esse corte ficou sensacional!
Chef Kazu sempre arrasa nas receitas!
👩‍🍳🔪🍆👏👏👏👏

adriananishiyama