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Como fazer SUNOMONO! Salada japonesa de pepino agridoce super fácil! Lilian Chef #receitas
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Vamos fazer SUNOMONO! O famoso pepino agridoce japonês! Receita fácil e deliciosa
Ingredientes: 🥒
- 3 pepinos japonês
- 2 colheres (sopa) rasas de sal para desidratar o pepino
- 3 colheres (chá) de gergelim preto e branco torrados
Para a calda:
- 100g de açúcar
- 50 ml de saquê seco para culinária
- 80 ml de vinagre de arroz ou maçã
👉🏼Colocar tudo na panela e deixar até o açúcar derreter
👉🏼 Depois que colocar o sal no pepino, colocar numa peneira por uns 15 minutos. Enxaguar bem em água corrente e depois com água filtrada. Apertar bem, espremendo para tirar todo o líquido do pepino. Acrescentar a calda, o gergelim , misturar bem e colocar para gelar!
Ingredientes: 🥒
- 3 pepinos japonês
- 2 colheres (sopa) rasas de sal para desidratar o pepino
- 3 colheres (chá) de gergelim preto e branco torrados
Para a calda:
- 100g de açúcar
- 50 ml de saquê seco para culinária
- 80 ml de vinagre de arroz ou maçã
👉🏼Colocar tudo na panela e deixar até o açúcar derreter
👉🏼 Depois que colocar o sal no pepino, colocar numa peneira por uns 15 minutos. Enxaguar bem em água corrente e depois com água filtrada. Apertar bem, espremendo para tirar todo o líquido do pepino. Acrescentar a calda, o gergelim , misturar bem e colocar para gelar!
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