Домашняя вареная 'Докторская' колбаса из курицы и свинины. Лучше, чем по ГОСТу!

Есть множество разных рецептов колбасы в домашних условиях. Домашняя вареная "Докторская" колбаса из курицы и свинины получается гораздо вкуснее и полезнее, нежели ее магазинные аналоги, ведь такая колбаса натуральная, она готовится только из качественного мяса и не содержит никаких вредных добавок и красителей. Для приготовления домашней колбасы специальных приспособлений нам не потребуется, потому что эта колбаса готовится без оболочки. Вместо оболочки мы поместим колбасу в бутылку, которая есть практически в каждом доме.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Свинина (лопатка) – 600 гр
2. Куриные бедра (филе) – 400 гр
3. Куриная грудка (филе) – 400 гр
4. Лук репчатый – 1 шт
5. Чеснок – 4 зубчика
6. Желатин – 50 гр
7. Свекла (сок) – 5 ст.л.
7. Приправы:
- лавровый лист – 2 шт
- мускатный орех – 0,5 ч.л.
- черный молотый перец
- соль
Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!
Друзья, если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, чтобы узнавать о новых рецептах первыми.
_____________________________
Вы также можете приготовить

[evgenii]

В названии ролика опечатка. Не домашняя колбаса, а домашний паштет.

[ЕленаТерен-тц]

Я делала такую колбаску только с курицы, мне не понравилось.

[СергейРяднов-зб]

Чем это, не понятно что, лучше чем по ГОСТу? По ГОСТу -мясо свинины и говядины + специи.