ГОТОВИТЬ её ОЧЕНЬ ПРОСТО! Колбаса Домашняя. В магазине такую не купишь!!! Homemade sausage

Сегодня готовлю колбасу любительскую в домашних условиях. Больше не покупаю ее в магазине. Получается вкусно и красиво. Такую колбасу можно смело давать детям и конечно есть самим. Быстро, просто, вкусно. Отличная альтернатива магазинной колбасе.

КОЛБАСА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ💖
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Куриное филе 400 гр (1 шт)
Куриное бедро без кожи и кости 380-400 гр (3 шт)
Лук репчатый 150 гр (1 шт)
Перец горошком 5-7 шт
Лавровый лист 2 шт
Сало (шпик) 100-130 гр
Чеснок 2 больших зубчика
Желатин 25 гр
Бульон 350 гр
Сок сырой свёклы 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Перец молотый по вкусу (у меня 0,3 ч.л)
Мускатный орех (молотый) 0,4 ч.л

[pavelfromua]

Виходить паштет з желатином. Дякую собаці, що допомогла з'їсти

[еленакрасикова-хъ]

Сало есть, курица есть, пошла готовить❤Спасибо за оецепт, очень приятный голос в автора, все доходчиво, понятно и никаких лишних слов!😊

[ОксанаЗеленская-кя]

Спасибо за рецепт.я тоже сделала такую колбаску;но только сало я немножко отварила...очень вкусно, ,

[ЛюдмилаШмелева-эб]

Обязательно приготовим. Манера подачи рецепта, приятный, спокойный голос подталкивают к этому. СПАСИБО!

[timyrganiev]

Отдуши душе душевно... УМНИЧКА. На добром...

[МарияДубровская-бк]

Спасибо!Ещё не пробывала, но так вкусно рассказываешь, что потекли слюньки.

[СветланаБуклан]

Прикольный момент со свеклой вместо химозного красителя. Сама бы не додумалась. Гранд мерси!

[natasch]

Блин наконец-то рецепт колбасы без термометра, быстро и вкусно. Большой рахмет😁👌👍

[mariya]

Спасибо за рецепт 😊❤! А еще можно проварить курицу при температуре 80 градусов, как и варят обычно колбасу, тогда она сочнее будет. Вместо желатина, можно добавить агар- агар. В половину меньше чем желатина.Можно проварить и в рукаве для запекания, но тогда не будет бульона, он внутри рукава будет, правда немного, но мясо будет сочнее и сок в бульон не уйдет. А вместо бульона, добавить сливки или молоко😊. А вообще, вариаций приготовления очень много, время не стоит на месте, ваш вариант приготовления, самый простой и доступный, я беру на заметочку😊❤!!! Так же можно, частично мясо порезать на кусочки, а часть, прокрутить в блендере, остальное, так же как и у вас. ❤

[РазияКузнецова]

Спасибо Вам за такой самый простой и очень вкусный рецепт, Вы меня всегда радует, так как я не могу долго стоять у плиты, или готовить что то сложное, то Ваши рецепты меня очень и очень радуют, всего Вам доброго и жду ещё рецепты !!!

[ВаляЦыганкова-ши]

Натуля ты просто прелесть.Я даже не знала, что колбаску можно самим готовить.Спасибо тебе огромное.

[НатальяНестерова-пс]

Да, колбаска приятная. Люблю любительскую. Надо приготовить.

[goodday]

Милые мои! Вкусы у всех разные, если кому-то что-то не нравится, этого не значит что все, конец. Я приготовила, мне уже понравилось, потому что в любом случае этот продукт надежней, чем в магазине. Я решила увеличить немножко желатин и 50 на 50 взяла куриный бульон ибульон говяжих сахарных костей, взвибала 8мин, получилось наамного плотнее, вкуснее, через пол часа я порезала ножом, не крошилось как в первый раз, а вообще на 2 день колбаска еще вкуснее.Так что супер, спасибо за такой чистый рецепт огромное, мы все с цдовольствием едим!💖👍

[НаташаБ-лж]

Цвет без нитритной соли!!! Свекла - гениально!!!! Обязательно сделаю.

[царьпростоцарь-уж]

В детстве всегда сало из колбасы выковыривал. Я их (кусочки) любил есть отдельно. Сало просто обожаю. Я и сейчас ем сало и смотрю видео. Спасибо !

[lidagalenko]

Как только увидела этот рецепт сразу же попробовала сделать колбасу, очень понравилась. Спасибо вам за полезную информацию, такой продукт можно давать детям но наверное без сала .

[rushanamullahmetova]

Приготовила! Семья сказала лучше купить, сложности в готовке нет но обычный паштет и вкусовые качества тоже так себе, не знаю как другие готовили или нет, но мы не восторге.

[ИннаАйзенберг-зх]

Молодец, Наташенька! Выглядит очень аппетитно, жаль, что нельзя попробовать прямо сейчас!

[АннаФедотова-хв]

Обалдеть! Вот это я понимаю, без химии . Как я сама не додумалась

[arzubagirov]

Очень классно, как всегда, все гениальное-просто, как у вас, классно подан материал, лаконично, четко без всякой лишней болтавни