Κέτο Σου Με Κρέμα / Keto Choux à la Créme

Показать описание

Κέτο "Σου" με κρέμα, χαμηλών υδατανθράκων, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, για κετογονική διατροφή (κέτο) και για διαβητικούς!

#keto #lowcarb #sugarfree #glutenfree #diabeticfriendly

Μια από τις πιο διάσημες και πετυχημένες συνταγές της γαλλικής ζαχαροπλαστικής σε εκδοχή χαμηλών υδατανθράκων.

Για να τα φτιάξουμε θα χρειαστούμε 1 δόση ζύμης για εκλαίρ και σού.

Συστατικά:

50 ml / νερό
50 γρ. / στέβια με ερυθριτόλη 1:1
100 γρ. / βούτυρο
50 ml / κρέμα γάλακτος
100 ml / γάλα αμυγδάλου
50 γρ. / αλεύρι αμυγδάλου
40 γρ. / αλεύρι χρυσού λιναρόσπορου
(μειωμένων λιπαρών)
20 γρ. / αλεύρι από ίνες μπαμπού
13 γρ. / κόμμι γκουάρ
λίγο αλάτι
4 / μεγάλα αυγά

Συστατικά για την κρέμα της γέμισης:

30 ml / νερό
9 γρ. / τριμμένη ζελατίνη
200 ml / κρέμα γάλακτος
2-4 κ.σ / στέβια με ερυθριτόλη
λίγη βανίλια
150 γρ. / τυρί κρέμα...

Αναλυτικά η συνταγή:

Περισσότερες συνταγές στο Blog:

Έχετε δει τη συνταγή για πίτα cheesecake;

Facebook:

Instagram:

Σημειώσεις/όροι χρήσης:
Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.
Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύσετε την άποψή σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο.Προσβλητικά ή υβριστικά σχόλια, όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται.

Keto Choux à la Créme

To make the choux you will need one bunch dough for eclairs and Choux.

Ingredients:

50 ml / water
50g / stevia with erythritol 1:1
100g / butter
50 ml / heavy cream
100 ml / almond milk
50g / almond flour
40g / golden flaxseed flour
(reduced fat)
20g / bamboo fiber flour
13g / guar gum
1/8 tsp / salt
4 / large eggs

Ingredients for the filling:

30 ml / water
9g / grated gelatin
200 ml / heavy cream
2-4 tbsp / stevia with erythritol
1 tsp / vanilla extract
150g / cream cheese...

Recipe Link:

More Recipes:

Cheesecake resipe:

Notes / terms of use:
It is allowed to integrate videos into blogs and websites with reference to the source. It is forbidden to download and use excerpts or entire videos for any reason without written permission.
In the comments you can post your opinion on the topic of the video. Additional or abusive comments, where they are located will be deleted.