NHOQUE COM RAGU DE CARNE!

Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu

Ingredientes:
1,5kg de acém ou músculo bovino
1 alho poró
1 cenoura
1 cebola
6 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça
Farinha de trigo suficiente para selar a carne
1l de vinho tinto ou de sua preferência
1kg de batata rosental
1 gema de ovo
80g de parmesão
Aproximadamente 300g de sêmola
400g de tomate pelado
Tomilho e manjericão a gosto
Parmesão para finalizar
Sal a gosto
Azeite

Produção:
- Direção de filmagem e edição:
@oskproduções

[leeooabreu]

Galera! Podem fazer tranquilo na pressão! Vai demorar uns 40 min de panela. Fecho? Beijo em todos!

[arruaroutdoors]

Com o Léo nunca é só uma receita, é sempre um espetáculo do chefe.

[guylhermy]

quase que uma terapia assistir o léo cozinhar

[dagu]

Na minha humilde opinião esse é o melhor canal de receitas aqui desse youtube do Brasil. Ingredientes simples e faceis de achar e o jeito simples de fazer tbm. Realmente inspirador cara. Eu com certeza vou fazer esse nhoque. Vlw mesmo Leo!

[PedrohMourao]

Eu "mixava" fácil os vegetais do cozimento com os tomates 🤤
Bom.. receita padrão Leo Abreu neh topissima ❤

[belinhagonzalez]

Show de receita como todas que você faz, sempre fico salivando, quase posso sentir o aroma da comida, é incrível como você consegue passar tudo isso de bom em um vídeo de 10 minutos. Sensacional

[carloshenriquedamasceno]

Leo, você não tem noção do quanto seus vídeos são bons. Eu me sinto tão bem assistindo. Já falei aqui em casa que próxima viagem pra SC é pra ir conhecer seu restaurante. Sucesso sempre!

[ChicoBluesman]

Boa tarde Leo, tudo bem? Obrigado por compartilhar mais uma receita espetacular. Já fiz várias que você ensinou. Pode dizer quantas pessoas essa daí serve, quero fazer um almoço pra 6 pessoas que comem bem ahahaha.

[erickdias]

Absurdo de bom.
Se tivesse cozinhado a carne na panela de pressão não diminuiria o tempo de cozimento pra ela chegar nesse ponto?

[joseharoldodasilvafilho]

Sempre um ótimo conteúdo, receitas requintadas e prática, aprendo muito com seus vídeos, parabéns, qual é essa faca do chef que está utilizando com esse alvéolos na lâmina?

[josilhus]

Receita espetacular! Almoço perfeito de domingo com a família.
Leo, daria para fazer este preparo em uma panela de pressão?
Eu tenho uma elétrica e penso em usa-la para diminuir o tempo de cocção da carne. ( 3 hrs na boca do fogão dói )
Corre o risco dela ficar dura ou de perder a consistência ?

[naiarasiqueira]

Leo, esse espremedor você pode colocar a batata com casca e tudo!! Eu faço sempre e é uma baita ajuda. Funciona super..

[crisscohen]

Léo, gosto muito dos seus pratos. Sempre gostei de cozinhar e apesar de ser da Amazônia sempre me identifiquei mais com a cozinha italiana como você. Tem uma receita que eu nunca vi um brasileiro fazendo que é o Ziti de forno (Receita ficou famosa na série Família Soprano) e gostaria muito que você fizesse um vídeo dessa receita.

[salvadoreduarda]

Irretocável, sério que receita deliciosa!

[raphaelfernandes]

Leo… boa noite… desculpe o incômodo… sei q Ragu o cozimento deve ser lento, em fogo baixo e por alguma horas… mas seria possível fazer na panela de pressão?! Se sim, qual seria o tempo médio?!
Desde já agradeço pela antençao.
Cordialmente….
Raphael Fernandes

[josinetemilbauer]

Que delícia deu água na boca!! Amei tbm as panelas são que marca? Vai até no forno top !!!

[filipebalan]

O que esse nhoque deve ta bom é brincadeira

[GenesisM_]

Nesse ai daria para fritar um pouco o nhoque também ou mudaria muito o sabor?

[riquemaas]

fiquei com fome rs rs avisa quando tiver em sampaaa!

[mariapedro]

Olá Leo sou a Maria Pedro e sigo-te em vários canais. Agora que andas pela Europa que tel vir a Portugal? No nosso país come-se muito bem, que tal fazeres uma receita portuguesa, fica o desafio. Boa sorte.😘😁😁😁