БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ на зиму. Закуска Нарасхват! Сколько не готовь, всегда не хватает.

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ. Закуска Нарасхват! Сколько не готовь, всегда не хватает. Эта пикантная закуска из баклажанов первая улетает со стола даже в праздничный день, не возможно остановиться! И в будний день замечательное дополнение к любому ужину. Попробуйте обязательно .

2.2 кг баклажан
1 ст.л соли
1-2 ст. л растительное масло
запекаем 5 -6 мин под грилем или 12-13 мин 230С ( 450Ф)
соус:
700-800 гр помидоры свежие
1 ч.л соль
1 -2 ч.л сахара
5-7 зубчиков чеснока
1 острый перец или 1/2
1/2 ч.л кориандр
1 крупный болгарский перец красный
2 -3 ст. л растительное масло
3 ст.л рисовый уксус или 2 ст.л любой 6% уксус
зелень по желанию любая
Стерилизовать 0.5 л банки 18-20 мин после закипания , хранить можно везде.

2.2 kg eggplants
1 tbsp salt
1-2 tbsp. l vegetable oil
bake 5-6 minutes under the grill or 12-13 min. 230C (450F)
sauce:
700-800 gr fresh tomatoes
1 tsp salt
1 -2 tsp sugar
5-7 cloves of garlic
1 hot pepper or 1/2
1/2 tsp coriander
1 large bell pepper red
2 -3 tbsp vegetable oil
3 tbsp rice vinegar or 2 tbsp any 6% vinegar
greens any
Sterilize 0.5 l cans 18-20 minutes after boiling, store everywhere.

[MileniaFlorida]

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ. Закуска Нарасхват! Сколько не готовь, всегда не хватает.

[ЛисаПумкина]

Спасибо! Как всегда все просто и понятно! А главное красиво. Очень приятно вас смотреть.

[bee_littlefamily]

Выражаю огромною благодарность!!! Открыла баночку проверить, а там таакая вкуснятина! То, что надо! Причем я баклажаны с кабачками миксую. С макаронами, с хлебушком, просто так - очень вкусно! Спасибо❤️ (наконец то нашла отличный рецепт с баклажанами!)

[ТамараТемирова-уе]

Здравствуйте! Я проживаю в Казахстане, мне нравится ваши рецепты все понятно и вкусно, спасибо вам ))

[АбзерАгамагомедов]

Спасибо вам за такую идею.ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ ТАКУЮ ЗАКУСКУ

[нинарукодельница]

спасибо за рецепт, очень люблю баклажаны!!!

[АЛЕКСЕЙФЁДОРОВ-цч]

Извините, ещё раз посмотрела и нашла, под видео. Елена.

[НаталияФилимонова-ьх]

Очень вкусно приготовлено. Но у нас в Москве и области готовят вкусняшки нарасхват в объеме не меньше 0, 6 и 1, 0 литр. А у Вас баночки очень маленькие.... Так мало для видео? Или семья закормлена? P.S. Писал муж. У меня жена готовит в выше указанных объемах на стол.

[АЛЕКСЕЙФЁДОРОВ-цч]

Здравствуйте, Миления. Рецепт очень понравился. Я, как понимаю, выход из этого колличества продуктов, 4 банки по 0, 5, ? У Вас боклажан сколько, 2 или 3 кг? Спасибо. Елена.

[olgapavlitskiy]

Здравствуйте Миления какие у вас ножи

[ТатьянаТатьянова-вв]

Подскажите пожалуйста, если 9%уксус, какое количество необходимо добавлять в заправку? Заранее спасибо.

[ЕленаСмирнова-щъ]

Рецепт меня заинтересовал но попутно с просмотром возник вопрос: а что если так же в духовке предварительно запечь и болгарский перец?

[sladkysaxar]

Добрый вечер! Каким ножиком пользуетесь в этом видео ( если не секрет)?

[irenatsypa]

Сколько минут стерелизовать поллитровые банки и высокая температура это какая при запекании баклажан

[elenam.]

А можно хранить закуску не в банках, а остудить и заморозить порционно в зип-пакетах? Не поменяется вкус, структура?

[еленааверченко-чя]

У меня все взорвались. Делала точно по вашему рецепту. Столько труда!!!

[emilieotenger]

Миления, может я не все видио просмотрела, но не нашла у вас болгарского перца на зиму , лечо в помидорах. Очень хотелось бы вашего рецепта

[юлияфокс]

Сколько стерелизовать по времини банки с синенькими?

[hadishtazimova]

А ГДЕ ЗЕЛЕНЬ?! БЕЗ ЗЕЛЕНИ, НЕ ПРИЗНАЮ НИ ОДНУ ЗАГОТОВКУ, И "ДАЖЕ" БАКЛАЖАНЫ))