Τι τρώει τον πλανήτη μας;

Το φαγητό που τρώμε και ο τρόπος που το παράγουμε έχει τεράστιο αντίκτυπο στον πλανήτη. Η παραγωγή τροφής σήμερα είναι η πρωταρχική αιτία για την απώλεια βιοποικιλότητας και ευθύνεται περίπου για το 1/3 των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου παγκοσμίως. Για να δημιουργήσουμε μακροχρόνια αλλαγή, είναι κρίσιμο να αναγνωρίζουμε ότι η τροφή μας, η βιοποικιλότητα και η κλιματική κρίση συνδέονται μεταξύ τους. Δεν είναι ακόμα πολύ αργά, όμως ο καθένας από εμάς, οι κυβερνήσεις και οι επιχειρήσεις, πρέπει όλοι να δράσουμε τώρα για την υγεία μας και την υγεία του πλανήτη.