filmov
tv
Джем из крыжовника!
Показать описание
Люблю крыжовник, но не люблю косточки и кожицу ягоды.Поэтому делаю нежный, очищенный, густой- практически гладкий джем.
1,5 кг. крыжовника засыпаю 1,2 кг. сахара. Перемешиваю и оставляю на сутки при комнатной температуре, периодически помешивая.
После того как весь сахар раствориться, протираю всю эту массу через сито. Ставлю на огонь, довожу до кипения, снижаю температуру, и провариваю минут 15. Снимаю пену, добавляю на это количество 7 грамм агар-агара, варю ещё 15 минут и переливаю в банку. Закрываю и после остывания получается очень ароматный и густой джем.
1,5 кг. крыжовника засыпаю 1,2 кг. сахара. Перемешиваю и оставляю на сутки при комнатной температуре, периодически помешивая.
После того как весь сахар раствориться, протираю всю эту массу через сито. Ставлю на огонь, довожу до кипения, снижаю температуру, и провариваю минут 15. Снимаю пену, добавляю на это количество 7 грамм агар-агара, варю ещё 15 минут и переливаю в банку. Закрываю и после остывания получается очень ароматный и густой джем.
0:03:32
0:05:12
0:00:31
0:05:54
0:03:48
0:00:40
0:02:45
0:06:02
0:00:43
0:02:56
0:01:00
0:02:15
0:00:47
0:00:11
0:00:22
0:02:35
0:01:06
0:05:51
0:00:41
0:05:42
0:09:19
0:02:03
0:01:37
0:00:31