Καρυδόπιτα χωρίς αλεύρι, με σαντιγή καραμέλας.// Έξυπνες συνταγές για δίαιτα.//

Καρυδόπιτα χωρίς αλεύρι, με σαντιγή καραμέλας.// Έξυπνες συνταγές για δίαιτα.//
Μόλις την δοκιμάσετε θα σας ξετρελάνει!!!
ΥΛΙΚΑ για καρυδόπιτα:
8 κσ.πίτουρο βρώμης (βιο)
8 κσ.γάλα σκόνη άπαχο
3 αβγά
1 ποτήρι νερό (200ml)
3κσ. ζάχαρη καρύδας
1 φλ.καρύδια ψιλοκομμένα (καρύδια και πεκάν)
1κσ.μπέκιν πάουντερ
1 κσ. κανέλα
1/4κγ. γαρύφαλο(σκόνη)
ΥΛΙΚΑ για το σιρόπι:
1 ποτήρι νερό
3 κσ. ζάχαρη καρύδας
1στικ κανέλας
5 γαριφαλάκια
ΥΛΙΚΑ για την σαντιγή:
1κουτί φυτική σαντιγή
1 σκόνη (eleven 11 )καραμέλα ή άρωμα καραμέλας και κάποιο γλυκαντικό της αρεσκεία σας
1/2 - 1 πακέτο καραμέλες ZERO βουτύρου με γέμιση σοκολάτα ή βουτύρου
λίγα καρύδια για διακόσμηση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε σ΄ενα μπωλ όλα τα υλικά της καρυδόπιταςκαι ανακατεύουμε με το σίρμα (φουέ) καλά.

Βάζουμε το μείγμα της καρυδόπιτας σ΄ενα ταψάκι 22ο με λαδόκολα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε πάνω κάτω 170ο για 25-35΄. Τρυπάμε με καθαρό μαχαίρι το γλυκό μας και όταν βγει καθαρό το μαχαίρι βγάζουμε από τον φούρνο ,αντίθετα αν το μαχαίρι ειναι λερωμένο αφηνουμε 2΄και επαναλαμβάνουμε με το μαχαίρι εως 'οτου βγει καθαρό.

Χτυπάμε τη σαντιγή με λίγο γάλα και με την σκόνη καραμέλας και βάζουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Σ΄ενα γουδί χτυπάμε τις καραμέλες βουτύρου με γέμιση σοκολάτας να γίνουν σκόνη.

Σένακατσαρολάκι βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι .Μόλις πάρει βράση μετράμε μέχρι το 60"(1΄) και αποσύρομε από την φωτιά. αφήνουμε να κρυώση.

Αφαιρούμε την λαδόκολα αναποδογυρίζοντας σ΄ενα πιάτο .Ξαναβάζουμε στο ταψί τρυπάμε με το μαχαίρι την καρυδόπιτα για να ρουφήξη σιρόπι και ρίχνουμε το σιρόπι.

Αφου κρυώσει διακοσμούμε με την σαντιγή τα καρύδια και τις καραμέλες σε σκόνη που κάναμε στο γουδί.

[ΖΑΧΑΡΟΥΛΑΚΩΝΣΤΑΝΤΑΓΚΑ]

Βουλα καλησπερα! Αρχικα σου λεω οτι φαινεται οτι ολα οσα μας φτιαχνεις ειναι τελεια! Αρχισα και εγω την ιδια διατροφη....αν θελεις να λες για ποια φαση ειναι αυτα που φτιαχνεις.

[kiriaki.]

Κυρία Βούλα αν δεν έχουμε σκόνη γάλα πόσο γάλα αμυγδάλου που έχω μπορώ να βάλω.?
Και πόσο νερό χρειάζεται για το σιρόπι.

[ΦοφηΜπ]

Κυρια Βουλα τι ειναι η χλωρελα ; Γιατι την πινουμε κ που την βρισκουμε; Πειτε μου σας παρακαλω!!