Как приготовить ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ вкусно? ХРУСТЯЩИЕ снаружи и СОЧНЫЕ внутри. МОИ СЕКРЕТЫ

Делюсь рецептом очень вкусных жареных пельменей. Приятного аппетита.
_______________

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________

Размораживать пельмени перед жаркой не надо,иначе пельмени станут прилипать к сковороде, тесто порвется и весь сок вытечет. Просто достаньте пельмени из морозилки и сразу же приступайте.

Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻

Ингредиенты:
Пельмени – 600 г
Масло растительное – 50 г
Петрушка – 5 веточек
Соль – 2 щепотки

На сковороду с высокими бортиками вливаю растительное масло, можно заменить на сливочное, и накаливаю его до кипения.
Затем всыпаю в раскаленное масло замороженные пельмени, солю по вкусу и уменьшаю огонь до среднего. Перемешиваю.

Обжариваю пельмени примерно 2-3 минуты до румяности и переворачиваю каждый пельмешек на другую сторону. Это кропотливая работа, но ее обязательно нужно выполнить, чтобы все пельмени равномерно прожарились и снаружи и изнутри. Как только перевернете, нужно накрыть сковороду крышкой и обжаривать пельмени еще около 3-5 минут.

После этого еще раз перемешиваю пельмени и томлю еще 3 минуты под крышкой – пельмени пропарятся внутри, и мясной фарш приготовится.
Мелкие пельмени обжариваются около 10-15 минут, а крупные – 15-20 минут.

Как только пельмени прожарятся, снимаю их шумовкой на блюдо. Если хотите удалить лишний жир, то сначала нужно выложить жареные пельмени на бумажную салфетку, а после уже в тарелки.
По желанию можно посыпать тертым сыром.
Я люблю добавить свежую зелень. Измельчаю зелень и присыпаю румяные пельмени.

Жареные пельмени получаются хрустящими снаружи и сочными внутри.

_________________________

#рецепты #пельмени #жареныепельмени #какпожаритьпельмени #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #обед #ужин #быстрыйужин

[dashkap]

Очень хороший рецепт теперь мой любимый

[rolls]

3+5+3 это 11, откуда 15 и 20 минут взялись то 😢

[dmitriypopov]

Где тут раскалённое масло? Замороженный пельмень попадая на РАСКАЛЁННОЕ масло - должен вскипятить содержащую в себе жидкость, что за бред я сейчас посмотрел?!?

[minrum]

Разомороженные пельмени? К логопеду, потом уже ролики озвучивать.