Выясняю как вкуснее жарить пельмени. Теперь вам будет вкусно всегда!!! Теория Вкуса.

preview_player
Показать описание


Любители пельмешек, сегодня ваш праздник!!! Специально для вас делаю эксперимент и выясняю, как вкуснее пожарить пельмени.
#Пельмени #Жарю #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение


Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Наконец то что то из Мишленовской кухни.

zgqnhjl
Автор

Решил видос на ночь глянуть называется. Час ночи.пошёл жарить пельмени.

xenus
Автор

Всё гениальное просто, Василий сварил пельмени, пожарил и съел их, 3 миллиона просмотров.

jybzfdi
Автор

Улыбнуло 🤗, прожариваются мороженные, без отваривания пельмешки, если первоначально их накрыть крышкой на высокой температуре несколько минут, потом в открытом виде и убавить температуру. И нет непрожаренного теста в пельмешках. Кстати, начало процедуры жарки такое-же- чуть нагретая сковорода. Попробуйте 😆, да прибудет с вами счастье☺✨

verasizova
Автор

Можете закидать меня тапками, но я с недавнего времени делаю пельмени так: на сковороде обжариваю лук, морковь, болгарский перец и чуть томатной пасты. Потом выкладываю сырые пельмени, солю, добавляю немного воды, довожу до кипения, затем огонь убавляю и томлю на очень медленном огне минут 15. При подаче добавляю сметану и зелень. Очень вкусно...

femjkbe
Автор

А сегодня готовим фрикадельки!
Для начала очищаем пельмешки от кожуры... ✌️😊

midvezhonog
Автор

Василий, а вот мой рецепт холостяка( тоесть минимум вложений в готовку, а мах получение результата, тоесть еды)
В сковороду высыпаю пельмени, заливаю водой, что б покрыть их, добавляю немного масла, накрываю крышкой и на печь.
Вода вскипая под крышкой, потихоньку испаряется, но пельмени уже почти свариваются, а потом когда вода испарится, то пельмени дожариваю до корочки, добавляя, если надо масло.
В итоге выигрываю в посуде( не надо варить в кастрюле и потом её мыть), не куда не перекладываю, а получаю сразу жаренные пельмени)
Пользуйтесь!)
Придумал сам, что б не заморачиваться

sergp
Автор

Василий доброго дня. А попробуйте так, на холодную сковородку наливает холодное масло и выкладывайте пельмени из морозилки. Огонь на самый минимум и накрывает крышкой. И забываете на три, семь минут. Пока всё прогреется, жидкость испарится пельмешки разморозятся и пропарятся. И потом нужно следить, как появляется корочка переворачивать. И вкусно, сочно, корочка хрустящая и тесто очуметь.

Xaba-xaba-sgmvbcx
Автор

Смысл варить в сковородке заключается в том, что не надо мыть кастрюлю!))

elektrik
Автор

Тысячи людей с интересом, как сериал, смотрят, как Вася уплетает пельмени из двух сковородок! 😍

superrosochka
Автор

Мне нравятся обжарить пельмени с грибами. Потом добавить немного воды, доварить. В конце добавить сливки и посыпать сыром👍😋 а еще можно запечь в горшочках👌

vanilnyenebesa_brand
Автор

Ну до чего умный, юморной и прекрасный повар. Не хочешь, но заслушаешься! Всё рецепты "от жизни", то бишь для обыкновенных людей. Браво! Я Вас смотрю и на канале" Еда", и в планшете. Спасибо!

zeimjwz
Автор

Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для блюда Василия:
Пельмени вареные+жареные:
- пельмени
- вода
- лавровый лист
- лук репч в бульон 1/2 шт
- соль по вкусу
- отваривание + обжаривание
- масло раст
- лук для зажарки 1/2 шт
- чеснок
- перец молотый по вкусу
- петрушка
- слив масло
Пельмени жареные:
- пельмени
- масло раст для жарки
- немного воды
- лук 1/2 шт
- чеснок
- соль, перец по вкусу
- слив масло
- петрушка
Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)

litvinov.bogdan
Автор

Василий исполнил мечту многих, поглощать пельмяши сразу с двух сковородок))

uusxpfy
Автор

Пробовал оба способа, но ЛУЧШИЙ способ третий, попробуйте его: нарезаем мелко репчатый лук, слегка его подсолить и укладываем его на сковородку как подкладку толщиной 1-1, 5 см и немного растительного масла. На подкладку из луковой нарезки укладываем один ряд замороженных пельменей, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь, через 15 минут (примерно) проверяем, когда лук начнёт ужариваться пельмени начнут подрумяниваться их надо будет перевернуть на другую сторону и так дожариваем до готовности. Пельмени получаются не сухие, но поджаренные и с поджаренным луком- очень вкусно! Попробуйте….

leonidn.vasilijev
Автор

Ну, очень аппетитно рассказывпете и
показываете загляденье и ням-ням!!

fcnxsbb
Автор

Старинный рецепт: варим пельмени 31го декабря и жарим их 1го января ))))

kcqcrtl
Автор

Василий и две лохани пельменей - это Оскар😁

BorisBritva_Rus
Автор

Мне так нравится смотреть работу Василия, просто балдею, особенно от всяких там присказок типа Погнали наши городских, так как то уютненько по домашнему.

hhjbqno
Автор

Раньше я как то постоянно жарил с морозилки или с веранды (зимой) и на сковородку, на масле растительном, сливочном или сале. Потом попробовал отваривать, совсем децл и только потом жарить. Теперь так и делаю.... Зелень мелко рублю с чесночком, солю и добавляю сметану (а раньше майонез любил) иногда пасты томатной, типа соуса получается и под самогоночку ММММММММММММММММММММ караулище какая благодать!!!!😋😋😋

zloymorpeh