Сферы из шоколада без темперирования🍫 Шары шоколадные с кондурином!

Можно брать любой шоколад 🍫. Я пробовала делать из чёрного, молочного, белого и белого фруктового шоколада! Всегда получалось. Главное не перегреть массу. Топите шоколад аккуратно.

Подписывайтесь на мой канал! Готовлю в удовольствие и хочу делиться с вами! А ещё будут видео декора и создания фотозон!
Поддержите меня своими подписками и Лайками!

[qvwplsq]

Молодец это мне нравится без всякой заморочки простенько красиво аккуратно всё по нашему попростому спасибо👍🤗🍩🍫🍖🍿🍬🌞

[fbtxukc]

Спасибо, Вам, все просто и понятно. Вот поэтому, я многому научилась на Ютубе, а не на мастер классах.

[qcignzo]

Спасибо за урок! Сегодня попробую сделать цветок.

[yliabasova]

О боги наконец-то я нашла шары из обычного шоколада в моем селе не найдешь глазури кондитерской и даже специального шоколада нет, спасибо вам

[ryjcocl]

Вы такая молодец! Спасибо я у вас научилась 👍👍👍🤩🥰

[unwkump]

Спасибо огромное! Ещё один мой опыт. 🤗💝👍🌷

[klarysss]

Растопить шоколад, положить в него нерастопленный и размешать - не значит темперировать. Потому что если на момент, когда добавленный шоколад растает, температура смеси останется выше требуемой, темперирования не произойдет. Поэтому то, что вы делаете, по сути имитация темперирования. Нет, конечно, вы можете попасть в нужный диапазон температур без термометра, но это будет случайностью.

[vhmifth]

спасибо большое за видео, давно хочу научиться делать эти шары. очень понятно и доступно👍

[rylcpir]

Если шоколад плавится от рук, то он не темперированный(

[ujiwrwo]

Спасибо огромное, что выставили видео, как делать из шоколада, а не из глазури. Просто купить шоколадку проще, чем глазурь. Обязательно попробую, ! И вам всего самого доброго и хорошего!!!

[gunzsgf]

Вы такая умничка, я у вас больше поняла чем у професионалу на курсе. 💣💣💣💖💖💖💥💥💥

[Dashulya]

Какая супер идея паровой бани в дуршлаке! Вау👍👍👍 у меня с этим были проблемы. Если посуда маленькая и некуда её поместить, чтоб баня получилась. А тут, всё просто. Спасибо 🌹 сферы тоже делаю, из конд глазури и шоколада 50/50. Тогда они не трескаются, хорошо выскакивают из форм. Ну попробую и ваш способ 💐

[blluxro]

Ну хоть объяснили, что это такое, сколько смотрела не понимала нигде, что делать нужно 👍

[elenaroshko]

Крутой тортик для не профессионала, умница! Удачи в саморазвитии, не обращайте внимания на злых и несчастных людей. Мира и добра вам и близким

[liudmylagurney]

Благодарю вас за мастеркласс.Я только что зделала и у меня все получилось.Вы очень хорошо обьясняете для новичков..Делала впервые.Благодарю ещё раз.А с белого шоколада тоже самое или подругому надо делать.

[xkyfcnw]

Это просто находка, ну лично для меня..темперировать не умею, из глазури вкус чуток не то, , обязательно попробую..

[ikvzueq]

Доброй ночи, скажите пожалуйста, шоколад можно покупать даже пористый?

[znjlysl]

Спасибо большое, а то носятся с этим темперированием шоколада как дурни со ступами."Это так сложно, так сложно, не у фсех получается".Прям бином Ньютона какой то.

[lrmovjy]

Подскажите диаметр полусферы. Хочу купить форму такого же размера

[smrlbwn]

Все доступно и понятно, только фоновая музыка раздражает, очень громкая и агрессивная... Без нее было бы намного лучше.