Φιλετάκια χοιρινά ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ με λαχταριστή σάλτσα μουστάρδας! Το ΓΡΗΓΟΡΟ μεσημεριανό!

#xoirina #syntages #psyrigos #fileto

Χοιρινά φιλετάκια στο τηγάνι με υπέροχη σάλτσα μουστάρδας που τα απογειώνει. Δοκίμασε την πανεύκολη συνταγή για χοιρινά φιλετάκια!

Χοιρινά φιλετάκια με μουστάρδα – Τα υλικά

🔹1 κιλό φιλετάκια κομμένα όσο το δυνατόν πιο ψιλά
🔹300 ml ηλιέλαιο
🔹1 σκ. σκόρδο μεγάλη
🔹1 κ.τ.σ πάπρικα καπνιστή
🔹2 κ.τ.σ χυμό λεμονιού
🔹70 ml λευκό κρασί
🔹Αλάτι και πιπέρι

Χοιρινά φιλετάκια – Για τη σάλτσα μουστάρδας

🔹5 ΚΣ μουστάρδα
🔹1 κγ Κουρκουμά
🔹1 ΚΣ μέλι
🔹1 ΚΣ χυμό λεμονιού
🔹3 ΚΣ μαγιονέζα

Χοιρινά φιλετάκια με μουστάρδα – Η συνταγή

🔹Κάνουμε τη μαρινάδα βάζοντας όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και με το σύρμα ταανακατεύουμε καλά.
🔹Αραδιάζουμε τα μπριζολάκια στο πάγκο εργασίας
🔹Αλατοπιπερώνουμε και από τιςδυο πλευρές.
🔹Στη συνέχεα τα βάζουμε μέσα στη μαριναδα.
🔹Πρέπει να μείνουν στο ψυγείο για τουλάχιστο 6 ώρες πριν τα ψήσουμε.
🔹Όταν είναι να τα ψήσουμε πρέπει να τα βγάλουμε από το ψυγείο και να μείνουν έξω μέχρι να έρθουν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
🔹Με χαρτί κουζίνας τα σκουπίζουμε καλά ώστε να φύγει όλο το λαδί από την επιφάνεια τους.
🔹Τοποθετούμε ένα σχαροτηγανο στη φωτιά και περιμένουμε μέχρι να ανέβει αρκετά η θερμοκρασία του.
🔹Τα ψήνουμε από την μια πλευρά για 2 λεπτά και αλλά 2 από την άλλη.
🔹Δεν τα ταλαιπωρούμε γυρίζοντας τα συνεχώς.
🔹Όταν ψηθούν τα αραδιάζουμε σε μια πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με ρίγανη, βάζουμε και λίγο λεμόνι αν θέλουμε.
🔹Τα συνοδεύουμε με ντομάτα και κρεμμύδι στη σχάρα και με ψητή 🔹Πατάτα στο αλουμινόχαρτο, όταν την ανοίξουμε βάζουμε φρέσκο βούτυρο και ψιλοκομμένο μαιντανό.

Χοιρινά φιλετάκια στο τηγάνι – Για τη σάλτσα

🔹Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά αφήνοντας τη μαγιονέζα στο τέλος

Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:

[mariathoma]

Πετρο με.τα ωραια.σου φαγητα. Πω.πω νοστιμα καλη ωρεξη παιδια