КАКУЮ МУКУ ВЫБРАТЬ? Какая мука лучше для выпечки? ПШЕНИЧНАЯ МУКА ЛАЙФХАКИ. Как подобрать муку.

#Мука #ПростойРецепт #1000menu
Про сорта муки: как получается каждый сорт и почему он так называется? Как подобрать муку? Какая мука лучше для выпечки? Какая мука полезнее?
Смотрите видео по ссылке 👇👇👇
----------------------------
---------------------------
Переходи по ссылке на рецепт☝ на сайте и:
✅ добавляй рецепт в бесплатную Рецепто-Сохранялку
✅ меняй количество порций под себя
✅ определяй калорийность и БЖУ блюда
✅ смотри пошаговые фото
✅ замени одни продукты другими
✅ находи десятки похожих рецептов
✅ юзай умный поиск рецептов по продуктам, времени, названию, калорийности
----------------------------
🎈Подписывайся на наш канал! 🎈
----------------------------
😉 Мы в социальных сетях:

НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
*****************

[ЛюбовьЖенжерова]

Догадывалась, что у муки, как и у всего другого, есть свои секреты) но просмотрев ролик до конца, поняла, что тема очень важная и интересная для тех кто начинает увлекаться выпечкой. Вот и я, как-то сильно не задумывалась, покупая муку. Теперь решила пересмотреть своё отношение при её выборе на ту или другую выпечку. Спасибо, Вам!

[МаринаЧернова-эз]

Я беру муку Увелка и Гудвил, с хорошим содержанием белка.

[ГалинаПетренко-зц]

Молодец. Я давно пользуюсь мукой, а вот таких тонкостей незнаю.

[alimovachini]

Очень интересно и информативно ... благодарю !!!

[ВасяРогов-еы]

Не с того разговор начат! Исходное ведь это КЛАСС зерна, из каких районов, яровая или озимая и какого года производства.В принципе, по большому счёту именно эта информация и нужно было бы наносить на упаковку вместе с БЖУ. А это всё влияет на качество муки!.Интенсификация производства зерна вызывает стремительное падение его качества (белок-менее 10%).К тому же в России разрешено использование зерна 5 класса для производства хлебопекарной муки.И обратите внимание на то, что полки завалены мукой только "высшего" сорта. И лишь кое-где попадается цельнозерновая по втрое завышенным ценам. У нас в стране с мукой творится такая же ДУРЬ как и с бензином!!!

[dpetrovich]

Очень интересно! Читал статью про то, что в россии из-за большого урожая пшеницы невозможно получить муку с высоким белком поэтому в европе она спросом не пользуется а вывозится в развивающиеся страны. В италии например для пиццы используют муку с белком выше 17%, а у нас с 12 проблема найти.

[НаташаБойкот]

Тесто получается отличным но как дело до жарки пирожки какие то не такие не могу понять в чем дело

[НаташаБойкот]

Не пойму что происходит почему то пирожки перестали быть пышным подозреваю все дело в муке но не знаю какое дело и какая мука посоветуйте что делать