¡No mezcles estos alimentos!

Existen combinaciones de alimentos que pueden dificultar la digestión o generar molestias debido a la forma en que interactúan en el organismo. Por ejemplo:

Lácteos y frutas ácidas: Mezclar leche con cítricos como naranja o limón puede causar acidez o problemas digestivos, ya que la acidez de las frutas puede coagular las proteínas de la leche.

Proteínas y carbohidratos: Combinar carnes rojas con alimentos ricos en almidón, como papas o pan, puede ralentizar la digestión porque las proteínas y los carbohidratos requieren enzimas distintas para descomponerse.

Frutas después de las comidas: Consumir frutas como postre puede causar fermentación en el estómago, hinchazón y gases, ya que las frutas se digieren más rápido que otros alimentos.

Alcohol y comidas grasosas: Esta mezcla puede sobrecargar el hígado y dificultar la metabolización del alcohol.

Para evitar molestias, es recomendable prestar atención a cómo reacciona tu cuerpo ante ciertas combinaciones y optar por combinaciones que sean ligeras y fáciles de digerir.