ИЗРАИЛЬСКАЯ ЯИЧНИЦА - ШАКШУКА | рецепт от шефа Бельковича

Шакшука

Ингредиенты:
Шакшука 2-3 порции
Яйца 4
Фарш куриный 150гр
Зелёный лук 2 шт
Помидоры 300 гр
Болгар. перец красный -1/2 шт
Болгар.перец жёлтый -1/2 шт
Зира - 2 щепотки
Паприка - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л
Соль и перец по вкусу
Пита - 2 шт
Йогурт - 3ст/л
Оливковое масло - 2 ч.л.

Приготовление:
1. Первым делом нарезаем некрупными колечками лук
2. Дальше нарезаем болгарский перец и крупными кубиками нарезаем помидор
3. Главное, чтобы у сковородки были высокие бортики
4. Разогреваем масло и кидаем туда лук и болгарский перец
5. Нагрев не должен быть очень сильный, овощи должны не жарится, а тушиться)
6. После того, как овощи потушились, добавляем главную специю - зиру 🔥
7. Совсем чуть-чуть потушили, долго готовить со специями нельзя и сразу добавляем куриный Фарш
8. Очень тщательно перемешиваем, чтобы куриный Фарш был рассыпчатым
9. После того, как куриный Фарш немного обжарился, добавляем к нему томаты
10. Подсаливаем/перчим, добавляем копчённую паприку и чайную ложку сахара!
11. Уменьшаем нагрев и сверху вливаем яйца
12. Немного трясем сковородкой, чтобы яйца провалились под овощи, уменьшаем нагрев и накрываем крышкой
13. Питы подогреваем на сухой сковородке с двух сторон, можно сбрызнуть их немного водой, чтобы они сначала пропарились, а потом просушились
14. Кладем сверху йогурт, кусочки свежей кинзы и на белые части шакшуки сыпем копчённую паприку
15. И в завершение сверху пару капель оливкового масла!

Приятного аппетита!

[Iceberg]

Всю жизнь готовил яичницу по такому рецепту и называл ее яичница с помидорами, и только когда попал работать в Израиль узнал что я готовил Шакшуку Как такового класического рецепта нету. Евреи в Шакшуку добавляют все то что осталось в Хорошее видео. Удачи!!!

[taty]

Горячая! Но вкусная! -как же вкусно это прозвучало! )) спасибо, шеф, как всегда класс!!!

[ArtemElite]

Божественно! Сань у тебя такая харизма прокаченная! Молодец, смотрим всей семьёй, и папа (я) потом воплощает на кухне твои шедевры))
И все счастливы.
Хочу дать тебе пятюню и пожелать благости!!!🤝☀️🙌👍😊

[dberxwz]

Посмотришь и хочется идти готовить обед! Спасибо за хорошие и вкусные рецепты и подсказку, как вкуснее сделать!!! 👍👍👍😋

[gkrjftu]

Александр, Вы супер профи и душевный человек! Пользуюсь подсказками и вдохновляюсь новыми рецептами! Благодарю от всего сердца

[cgzzllh]

Александр! Вы замечательный повар. Спасибо за рецепты

[lubovgorelik]

Ваш рецепт лучший !!! 👍 Зира, копчёная паприка, да еще и йогурт - 3 фишки..., бомба !!! Да еще и с курочкой....👏👍
Спасибо !!! Класс !!! Восторг !!! 👋

[tgskhym]

Как с удовольствием и вкусно рассказывает👍

[rfilsvq]

Очень нравятся ваши рецепты!Спасибо!!!

[abdhrakhmanabu]

Спасибо санек. Классно обьясняешь и готовишь .

[nlxfwhy]

Блин вы супер шеф . Всегда позитивные и поучительные видео. Спасибо👍😁👌

[sandymartin]

какой молодец Саша спасибо за рецепты удачи

[ginsldn]

Спасибо сынок, до чего же аппетитно готовишь. Дай БОГ тебе здоровья.

[ythkdcr]

Шеф умница! Сейчас в сезон гриппа и простуд, нехватки витаминов-такие блюда просто находка. Не болей никто))

[irinanersisyan]

Классный рецепт, спасибо! Мы тоже любим и готовим "шакшуку", но без фарша! В нашей семье мы готовим это блюдо всю Жизнь и не знали, что у него такое название 😉😋😋😋👍

[trgvdqg]

Вчера увидела Вашу ШАКШУКУ, пошла в магазин кое-что докупила, не было кое-чего, но утром включила Вашу ШАКШУКУ и вместе с Вами готовила, Мужу очень понравилась, спросил :" А что Новый Год уже наступил? " 🙋 сказала, что это от Саши Белковича из ютуба. Он сказал: " Какой молодец! Очень вкусно! " Спасибо🙏💕, Саша, за новое блюдо в нашей семье. Здоровья и счастья Вам и Вашей семье в Новом Году! 🐰🌲

[pwmmjsu]

Это и без фарша очень вкусно, ну а с фаршем будет просто бомбовски вкусно!Нужно попробовать

[lubakarachevskaya]

От такого шефа и не вкусное станет шедевром .Спасибо сынок.

[serbly_belbly]

Шик шик шик, шук шук шук, и получилась обалденная шакшука😋👍🏻

[iwpjtwl]

Благодарю вас. Вы так заразительно вкусно готовите. Браво .
Подобно я делаю. В Краснодаре так готовят яичницу с помидорами, только без фарша, хотя можно и так. По фантазирую.🙋‍♀️👍🥰