Kemikli kalın bir eti nasıl mantolarız

Kalın bir eti, T-Bone ya da Dallas Steak gibi 500 - 550 gramlık eti nasıl mantolarız? Tüm detaylar bu videoda.

#sidarbudak #etpişirme #yemektarifleri

[peykgroup]

Üstadım bir videoda döküm tavaların temizlik bakımları hakkında bilgi verir misiniz?

[basalioglu]

Tarif ve izahat şekli başarılı tebrik ediyorum sayın şefim.

[hakansaka]

Sefim paylasim icin tesekkur ederim, elinize saglik.
Mantolama isleminde kullanilan yagi soguduktan sonra saklayip tekrar kullanabilir miyiz?
Hayirli isler.

[ahmetakar]

Aynen Üstad, Hayırlı işler. Ahmet fine dining waiter Miami/ Fl.

[akifsancak]

Şefim eti kesmeden mantolamak nasıl olurdu?

[rehberogretmenim]

Şefim iyi güzel de ocağa etrafa çok yağ sıçrıyor 😀

[gokhantosun]

Ya abi seni özenip eşime sürpriz yapim dedim herşey gayet güzeldi ama etin bırak tadını kokusuna bile dayanamadık gerçekten çok basit gibi görünüyordu ama göründüğü gibi değilmiş