Etleri Bu Yöntemle Dinlendirin - Yumuşak ve Lezzetli Marinasyon

Eti Bu Şekilde Dinlendirin Yumuşacık Et Marinasyonu Yapımı

Et nasıl marine edilir, marinasyon nedir ve nasıl yapılır merak edenleri hemen böyle alalım, işin tüm sırlarını en özel püf noktalarıyla anlatalım. Marinasyon, etin belirli bir süre boyunca tadını güzelleştirmek ve eti kıvamına getirmek amacıyla gerçekleştirilen daha çok asidik malzemelerle hazırlanan bir yöntemdir.

Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir yeri olan etin terbiye edilmesi bir başka deyişle marinasyonu sonucun lezzetli olmasında önemlidir. Etin marine sürecinde kullanılan soslar ve izlenen yöntemler tatlarını yüksek oranda etkilemektedir.

Etlerin terbiye edilmesi tüketirken daha fazla keyif almak için zorunlu eylemlerden biridir. Et türleri ilk başta karşımıza terbiye sürecini yaşamamış şekilde çıkar. Marinasyon işleminden sonra ise sofralardaki yerlerini almaya hazır duruma gelir.

Et nasıl terbiye edilir? sorusunun yanıtı kullanılan et çeşidine ve yapılmak istenen tarife göre değişir.
Ayrıca marinasyon konusundaki tercihler yemekleri yapanlara göre de farklılık gösterir.
Eti terbiye etmenin öncelikli amacı sertlik hissini azaltmak, yumuşatmak ve ağızda eriyen kıvama getirmektir.
Etin bünyesine farklı baharatlar ve soslar eklemek de diğer bir önemli amaçtır.
Böylelikle yapılan tarifin tadına değer katılır.

[SEHNAZ_RESIDENT]

bu cocuk cok gerekli ve önemli videolar cekiyor. adeta aşçılık okulu gibi. çok teşekkürler akif oğlum. ilgiyle takip ediyor ve çok şey öğreniyorum.

[hasadam]

Yeteneğini keşfetmiş çocuk valla anlatımı sunumu 20 yıllık aşçı anlatamaz bu şekil helal olsun kardeşim eline emeğine sağlık

[nesrin]

Şefim yaşın küçük genceciksin ama bilgin büyük bravo seni çok takdir ediyorum helâl olsun sana teknik bilgileri bize ogretiyorsun güzel kalbinden öpüyorum ablacım senden coook şeyler öğreneceğiz çok cook büyük yerlere gel inşallah kanalındaysa milyonlara ulaşman dileklerimle bayramınız mübarek olsun herkese

[niluferozkan]

Bir öğretmen kadar detaylı ve anlaşılır bir şekilde mükemmel bir anlatı.in var çocuğum.Seni sürekli takipteyim. Teşekkürler...

[mlmlml]

Yerli yabancı onlarca tarif kanalı takip edip, günde 3-4 saat tarif videosu izliyorum. En ünlüsünden, en yereline.. sizin kanalınız, tarifleriniz, açıklamalı uygulamanız kadar güzeli yok! Tebrik ve teşekkür ederim!

[gurbetim]

Ellerine sağlık evladım, teşekkürler. Tüm İslam aleminin mübarek kurban bayramını kutlar hayırlara vesile olmasını Cenabı Allah dan dilerim

[aysemese]

Ne kadar basit ve net anlatmışsınız 🙏 çok daha fazla izleyicisi olmalı 👌

[sematalay]

Süpersin! Bilgilerini bu kadar açık, net ve sade bir şekilde paylaştığın için teşekkürler. 💐🙏

[earisan]

Ne kadar kibar ve bilgili genç bir şef 🫶 Türkçesi harika, laf kalabalığı etmeden direkt tekniği anlatıyor. Yeni bir şey öğrendim, derhal deneyeceğim 👍 Başarılar dilerim.

[seherakgun]

Çok teşekkürler ellerine sağlık sayende yeni ve güzel şeyler öğreniyoruz işin gücün rast gelsin Allah'a emanet ❤

[sacidetuncer]

Yavrum ellerine sağlık, seninde bayramın kutlu olsun.

[cemhakanipek]

Neden ve nasıl yapıldığı teknik bilgiler ellerine sağlık👍

[naimeklc]

Videolarınız gerçekten çok faydalı. Hem yöntem hem amaç hem estetik mantığı ve gerekçesiyle çok anlaşılır biçimde gösteriliyor... Harikasınız, teşekkürler...

[mavrikler]

Teşekkürler teşekkürler
Herkese hayırlı bayramlar

[anocsalepo]

Bu arkadaş 1.000.000 aboneyi hakediyor.

[ebuozbek]

ince bilgiyi vermen çok güzel kral kolay gelsin başarılar, hayırlı ramazanlar

[osmanuygur]

Öncelikle seninde bayramın mübarek olsun
Konuşman çok akıcı
Eeee ıııı vs şeyler yok
Tariflerin çok açıklayıcı ve sade
Hiç süslü kelimeler yok
Tarifler her kesime hitap ediyor, genellikle herkesin bulabileceği şeyler
Çok başarılı buluyorum
Allah hayırlıysa çok iyi yerlerde olmanı nasip etsin
Başarıların devamını dilerim
İşini severek yaptığını enerjinden hissediyorum

Kanalına iyi ki abone olmuşum

[muhammedyasirsayan]

Çok faydalı bir paylaşımdı teşekkür ederiz

[nurdankeser]

Ellerine emeğine sağlık 👌 Açıklayıcı güzel bir tarif, uygulayacağım inşallah 👍💙

[ZulfiyyeAbdulova]

Merhaba AZERBAYCANDAN SELAMLAR TESEKKUR VİDYONUZ İCİN