filmov
tv
Κρουασανάκια νηστίσιμα.....!!!!!!!!

Показать описание
.Υλικα.
1/2 κουπα σπορελαιο
1/2 κουπα χυμο πορτοκαλιου
2 1/3 κουπα νερο
2/3 κουπα ζαχαρη
100 γρ φυτικο βουτυρο 3 κ.σ. ( βιταμ )
1 φακελακι μαχλεπι
μια πρεζα αλατι
1 - 2 βανιλιες προαιρετικα
2 φακελακια μαγια ξηρη
2 κουταλακια του γλυκου μπεκιν
αλευρι οσο παρει
.Εκτελεση.
Σε ενα μπολ βαζουμε το χλιαρο νερο,προσθετουμε λιγη ζαχαρη ,την ανακατευω με ενα συρμα χεριου,για να ενεργοποιησουμε την μαγια,στην συνεχεια προσθετω και την υπολοιπη ζαχαρη,κατοπιν βαζω το σπορελαιο ,το χυμο πορτοκαλιου,το μαχλεπι, τις βανιλιες και στην συνεχεις το αλευρι που εχω προσθεσει μεσα το μπεκιν και το αλατι,τα ανακατυεω καλα και ζυμωνω .Θελω μια ζυμη επλαστη να μην κολλαει στα χερια.την αφηνω να ξεκουραστει και να διπλασιαστει σε ζεστο μερος 1 - 2 ωρες.Μολις ξεκουραστει την κοβω σε 4 - 5 μπαλες αναλογα ποσο μεγαλα τα θελετε.Ανοιγω ενα φυλλο ,οχι λεπτο και το κοβω σε 8 κρουασανακια,βαζουμε γεμιση αν θελουμε,μερεντα νηστισιμη ή κομματια κουβερτουρα ή μαρμελαδα ή τα αφηνετε και τα ψηνετε χωρις γεμιση και τα γεμιζετε την ωρα που θελετε να φατε ( εγω τα προτιμω να μην τα γεμισω ,γιατι μετα εχω επιλογη να τα φαω με οτι γεμιση θελω εκεινη την στιγμη ) Αφου κανω τα κρουασανακια ( δες βιντεο ) τα τοποθετω στο ταψι ,που εχω βαλει αντικολλητικο χαρτι, και τα αφηνω αλλη μιση ωρα να ξεκουραστουν ...τα ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους
180 βαθμους αερα μεχρι να ροδοκοκκινισουν,γυρω στα 10 - 15 λεπτα αναλογα με το φουρνο της καθεμιας..Οταν ψηθουν και τα βγαλω απο το φουρνο ,οπως ειναι ζεστα ,τα αλλειφω με λιωμενο φυτικο βουτυρο (βιταμ) με ενα πινελο.... Μπορειτε ακομη και να τα σιροπιαζετε....
η αναλογια ειναι 1 κουπα νερο με 1 κουπα ζαχαρη το βραζετε 5 λεπτα και τα σιροπιαζετε .....
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
1/2 κουπα σπορελαιο
1/2 κουπα χυμο πορτοκαλιου
2 1/3 κουπα νερο
2/3 κουπα ζαχαρη
100 γρ φυτικο βουτυρο 3 κ.σ. ( βιταμ )
1 φακελακι μαχλεπι
μια πρεζα αλατι
1 - 2 βανιλιες προαιρετικα
2 φακελακια μαγια ξηρη
2 κουταλακια του γλυκου μπεκιν
αλευρι οσο παρει
.Εκτελεση.
Σε ενα μπολ βαζουμε το χλιαρο νερο,προσθετουμε λιγη ζαχαρη ,την ανακατευω με ενα συρμα χεριου,για να ενεργοποιησουμε την μαγια,στην συνεχεια προσθετω και την υπολοιπη ζαχαρη,κατοπιν βαζω το σπορελαιο ,το χυμο πορτοκαλιου,το μαχλεπι, τις βανιλιες και στην συνεχεις το αλευρι που εχω προσθεσει μεσα το μπεκιν και το αλατι,τα ανακατυεω καλα και ζυμωνω .Θελω μια ζυμη επλαστη να μην κολλαει στα χερια.την αφηνω να ξεκουραστει και να διπλασιαστει σε ζεστο μερος 1 - 2 ωρες.Μολις ξεκουραστει την κοβω σε 4 - 5 μπαλες αναλογα ποσο μεγαλα τα θελετε.Ανοιγω ενα φυλλο ,οχι λεπτο και το κοβω σε 8 κρουασανακια,βαζουμε γεμιση αν θελουμε,μερεντα νηστισιμη ή κομματια κουβερτουρα ή μαρμελαδα ή τα αφηνετε και τα ψηνετε χωρις γεμιση και τα γεμιζετε την ωρα που θελετε να φατε ( εγω τα προτιμω να μην τα γεμισω ,γιατι μετα εχω επιλογη να τα φαω με οτι γεμιση θελω εκεινη την στιγμη ) Αφου κανω τα κρουασανακια ( δες βιντεο ) τα τοποθετω στο ταψι ,που εχω βαλει αντικολλητικο χαρτι, και τα αφηνω αλλη μιση ωρα να ξεκουραστουν ...τα ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους
180 βαθμους αερα μεχρι να ροδοκοκκινισουν,γυρω στα 10 - 15 λεπτα αναλογα με το φουρνο της καθεμιας..Οταν ψηθουν και τα βγαλω απο το φουρνο ,οπως ειναι ζεστα ,τα αλλειφω με λιωμενο φυτικο βουτυρο (βιταμ) με ενα πινελο.... Μπορειτε ακομη και να τα σιροπιαζετε....
η αναλογια ειναι 1 κουπα νερο με 1 κουπα ζαχαρη το βραζετε 5 λεπτα και τα σιροπιαζετε .....
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Комментарии