Говяжья вырезка или стейк Мираторг, Что лучше?

[alexandr]

Вырезка это лучшая часть во всем бычке, если сравнивать со стойками то это филе Миньон и Шато Бриан. Ну ещё конечно справедливо сравнивать это все в условиях одинакового откорма и качества говядины. Если вырезка из старого быка с травяным откормом, то мраморный стейк бычка зернового откорма будет лучше