Самые ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ

Самые ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ в моей жизни!

Добрый день, дорогие друзья!
Сегодня будем готовить воздушные Оладьи.
Это удачный рецепт! Обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

Кефир-300 гр
Сахар-2 ас қасық
Соль - щепотка
Яйцо-1
Муаа- 260 гр
Сода -0,5 ч.л.

Кефир и яйцо заранее достаньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Или же В микроволновке или на плите слегка подогрейте кефир. Соединяем все жидкие ингредиенты, хорошо перемешиваем. Затем вводим просеянную муку постепенно.Тесто не должно свободно скользить с ложки, а должно Лениво Сползать. Если тесто жидковато - добавьте муки, если сильно густое - кефира, но очень по-малу, чтобы уловить нужную консистенцию. И только теперь, поверх теста просейте соду. Тщательно, но быстро вмешайте её в тесто. Сразу же начнут появляться пузырьки - это кефир гасит соду, тесто становится воздушным, пористым, лёгким.
Больше тесто Не перемешивайте, в ложку набирайте аккуратно с краю.

На хорошо прогретую сковороду налейте растительное масло и прогрейте его, убавьте нагрев до умеренно - среднего.
Жарьте до румяного состояния снизу и до появления дырочек сверху. Затем переверните оладушки и обжарьте с другой стороны. Масло подливайте через раз, и так дожарьте всё тесто.
Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте очень вкусные, пышные, воздушные оладьи на кефире горячими со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем и конечно чаем. Оладушки остаются воздушные даже когда остывают. Приятного аппетита!
#оладьи #оладьипышные

[Kurmanbaevaa]

Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной!❤️ Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии!