αφράτα ψωμάκια για χάμπουργκερ

50 γρ. γάλα χλιαρό
600 γραμμάρια νερό χλιαρό
1 αυγό
60 γρ. ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη καστανή
1 κουταλιά της σούπας γλυκόζη
1 κουταλιά του γλυκού μέλι
1 φακελάκι ξηρή μάγια
3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κιλό και 100-200 γρ.αλεύρι σκληρό η όσο πάρει
σουσάμι
και λίγο γάλα για την επάλειψη

[ΣαμανθαΠαραδειση]

Μπράβο Εβι ευχαριστούμε που μοιράστηκες μαζί μας αυτή την συνταγή.

[nikenike]

τα εφτιαξα και είναι φ-ο-β-ε-ρ-α! συγχαρητρια!! ...μετα από 15 και ισως παραπανω προσπάθειες από άλλες συνταγες για ψωμάκια, βρηκα την τελεια! την συστην ανεπιφύλακτα.

[venetiavakrinou]

Καλησπέρα σας πάρα πάρα πολύ όμορφη συνταγή πολλά συγχαρητήρια μόνο θα θελα να σας ρωτήσω μπορώ να βάλω φρέσκια μαγιά και πόσο σε γραμμάρια και πάλι συγχαρητήρια!!!

[zodiac]

Φαινονται πολυ ωραια.Για την γλυκοζη ειδα σε αλλα σχολια που λες οτι βοηθαει στο φουσκωμα.Το μελι ομως?Βοηθαει σε κατι?Δενουν καλυτερα τα υλικα πχ η βρισκεται εκει μονο και μονο για την γευση? Το ρωταω επειδη μου φαινεται περιεργο και αν ειναι μονο για την γευση θα ηθελα να το παρακαμψω καθως θελω η γευση να προερχεται απ την γεμιση (κρεας, σως, μανιταρια, κρεμμυδια, μαρουλια κτλπ)

[ΖωήΓραμμενά]

Μπράβο! Φαίνονται τέλεια!
Αλευρι σκληρό εννοεις το κίτρινο από σκληρό σιτάρι;

[fivi]

Καλησπέρα! Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη γλυκόζη με κάτι άλλο;Πχ επιπλέον μέλι;

[ΔημητραΦουρνιωτη-θη]

Πολύ ωραία συνταγή, φαίνονται εξαιρετικά, όμως στην περίπτωση που δεν έχουμε γλυκόζη θα γίνουν εξίσου νόστιμα και αφράτα;;;
Και αν δεν βάλω πρέπει να την αντικαταστίσω με κάτι άλλο;;

[MrBarea]

μπορω ν'αλλαξω το ελαιολαδο με το βουτυρο;

[adamantiahadjioannou]

Γεια σας! Για πόση ώρα τα ψήνουμε; Ευχαριστώ!

[kallia]

Καλημερα η συνταγη ποσα σαντουιτσακια βγαζει

[KlairemakriKlairemakri]

Πόσες μέρες διατηρούνται φρέσκα? Φαίνονται φαντάστηκα!!!!

[athinapetridou]

Αφού το βγάλω από το γάντζο πόση ώρα το ζυμωνω με τα χέρια;

[athinapetridou]

καλησπερα μπορω να βαλω συμπυκνωμενο γαλα?

[rambokiller]

Από πάνω πριν το ψήσιμο με αυγό τα αλείφουμε όχι γάλα. Επίσης το μέλι και η γλυκόζη που κολλάει με αυτή τη ζύμη

[athinapetridou]

Το έκανα παραπάνω από δύο λεπτά γιατί κολλούσε πολύ ελπίζω να τα πετύχω