Подготовка помидоров к консервации.

preview_player
Показать описание
Моем и сортируем помидоры, я отобрал черри и жёлтые для консервации, помидоры с темной сухой "попкой" не подходят для консервации, большие тоже я их лучше съем в составе салата.
Если вы хотите чтоб кожа помидора не лопнула при консервировании, то прокалываем помидор в месте крепления к ветке зубочисткой.

Готовим маринад и стерелизуем крышки и банки. Я буду использовать крышки Твист-офф для пастеризации, не для автоклава.

Следующее видео:
Рекомендации по теме
join shbcf.ru