Сезонная ЗАМОРОЗКА овощей на зиму

Мои постоянные зрители знают, что мне близка тема заморозки – на моем канале есть уже три ролика о заготовке домашних полуфабрикатов. Но отдельное место у меня занимает сезонная заморозка овощей и фруктов, замораживаю уже много лет. Думаю, не нужно объяснять всю пользу и выгоду такой заморозки. Недавно я рассказывала о клубнике. А сегодня на очереди овощи, тем более, что вы меня очень просили об этом. Покажу мои способы и некоторые нюансы заморозки привычных для большинства овощей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рататуй (2 штуки 19*19):
Кабачки - 3 шт.
Баклажаны - 3 шт.
Перец болгарский - 8 шт.
Помидоры - 8-9 шт.
Соус:
Помидоры - 1 кг.
Перец - 300-400 г
Лук - 3 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Сельдерей - 5-6 шт.
Базилик - пучок
Чеснок - 4 зубч.
Соль - 1 ч.л. с горкой
Французские травы - 1 ч.л. с горкой
Вода 150 мл.

[etovkusno]

Дорогие друзья, подписывайтесь на мой канал на других платформах, давайте не терять друг друга!

[ИринаПогожева-чю]

Я уже выражала вам своё восхищение, но не могу не повториться: я в восторге от аккуратности, актуальности, вкусности и полезности того, что вижу! Пятёрка с плюсом вам, прекрасная хозяюшка!!!

[ЮлияВодяхина-сд]

Это что-то какая-то прямо чудо-хозяйка !!! Всяко видала, но такого ещё не встречала…..браво 👏👏👏бурные и продолжительные аплодисменты!!!!

[ТатьянаРоманова-яп]

Посмотрела видео, теперь сижу и думаю, что нужно брать вторую морозилку ))))

[СветланаЗебирова]

Смотрю и приговариваю: Какая молодец, вот это хозяюшка:!!!!😊😊😊

[НатальяРыжова-щь]

В этом видео прекрасно всё. Голос, руки хозяюшки и отличные советы . Умничка.

[qfzqovc]

Приятно смотреть: хорошая съёмка, приятная речь, дельные советы, никакой "воды". Спасибо)

[born]

мне 14 я мальчик ЗАЧЕМ Я ЭТО СМОТРЮ???? наверное надо )) лайк

[m_di]

Боже как же повезло вашей семье с такой хозяюшкой, восхищение 😍😍😍😍🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[ОльгаКазанина-ъэ]

Такая молодчина, есть чему у вас поучиться и молодым и не очень. Мне 61, с большим удовольствием смотрю. Умница!!

[madinanuriyeva]

Монтаж и озвучка Ваших видео как отдельный вид искусства! Приятно слушать и смотреть! А тонкости кулинарии выше всяких похвал 😊🌹🌹🌹

[ЕкатеринаНеткач-шй]

Единственное достойное замораживание, что я видела на просторах интернета. Благодарю вас. Очень многому научили. Спасибо 💖

[-]

Замороженный рататуй-это грандиозно! Браво, замечательная хозяйка!

[КоктейльТВ-чм]

Я смотрю ваши видео и как будто у меня холодильник заполняется заготовками, спасибо большое.

[natalya]

Вы молодец, всё делаете правильно, сужу по своему опыту, я тоже, много лет, почти всё, замораживаю.
Единственное, если можно, дам вам совет🙂. Очень удобно и практично хранить заморозку в вакуумных пакетах, в них не появляется иней или запах морозилки и, значительно, увеличивается срок хранения.
У меня вакууматор Рэдмонд хотя, можно купить любой, но для него нужно покупать специальные пакеты, продаются и готовыми и в рулонах. На мой взгляд, вакууматор, это лучшее, что придумано для хранения заморозки👌

[annchechel]

У меня глаз дёргается от Ваших видео. Мы конечно тоже морозим, ну Вы прям гуру 👏👏👏

[ЖаннаФедорова-чф]

Каждый раз просматривая ваше новое видео, я апплодирую вам стоя! Это просто наивысший уровень хозяйственности и мастерства! Вы такая умница! Браво! Очень хочется взглянуть на вашу маму и выразить ей благодарность за то, что она вас такой воспитала и вложила столько житейской мудрости. Если же вы такая от природы, то свою благодарность я адресую вам. Спасибо за возможность учиться у вас!

[СофияСофия-тс]

Всё так аккуратно, овощи красивые, хозяйка толковая, что ещё сказать, браво👍💯🌹

[ЕкатеринаКузнецова-дк]

Смотрю вас третий день, я в таком восторге, что даже словами не передать. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. Процветания Вашему каналу, ждем

[ОльгаНечаева-уп]

А вы на дом не выезжаете?Я продукты куплю😂