Скумбрия горячего копчения. Подробный рецепт. Очень вкусный засол.

Рецепт:
Скумбрия – 2 шт.( 800 гр)
Рассол :
Вода – 3 л.
Соль – 10 ст.л
Сахар – 2 ст.л.
Солим в рассоле от 2 до 5 дней в холодильнике.

[nersesyezegelyan]

Ваши видео очень хорошие, спасибо, вы бы не сказали, насколько низко (temperatur) вы их делаете. Thank you✌️