Harissa - sauce chili piquante pour le kebab, le dürüm etc. - Recette # 72

Une sauce tunisienne au chili, ail et poivrons rouges! parfait pour le kebab, le dürüm etc. La sauce est facile à réaliser et va vous rendre dépendant! Essayez de la faire après la vidéo et abonnez vous à notre chaîne s'il vous plaît :-)

Ingrédients pour une portion pour env. 4 personnes:
3 chilis rouges (fortesse medium)
3 gousses d'ail
1 oignon
1 petite boîte de concentré de tomate
1 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika fumé
80 gr. de poivrons rouges conservés
5 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de vinaigre de vin blanc
2-3 c. à café de jus de citron
sel et poivre

Musique: