Σκορδαλιά Παντζάρι με Καρύδια και Μακεδονικό Ταχίνι. Ο Καλύτερος Μεζές για την Παρέα

Σκορδαλιά Παντζάρι με Καρύδια και Μακεδονικό Ταχίνι. Ο Καλύτερος Μεζές για την Παρέα

Ένας μερακλίδικος μεζές για να συνοδέψει το τσίπουρο ή το ούζο. Μια πολύ εύκολη συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Υλικά που θα χρειαστούμε:
1 κιλό παντάρια φρέσκα,
100 γρ. καρύδια,
5-6 σκελίδες σκόρδο,
2-3 κουταλιές ταχίνι,
1/2 ποτήρι ξύδι,
αλάτι-πιπέρι-ελαιόλαδο.

Πλένουμε καλά τα παντάρια και τα βράζουμε με την φλούδα τους μέχρι να τρυπιούνται εύκολα με ένα πιρούνι. Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε.
Κόβουμε τα παντζάρια σε μεγάλα κομμάτια και τα μπλεντάρουμε στο μπλέντερ μαζί με τα σκόρδα. Προσθέτουμε το ξύδι, το καρύδι και το ταχίνι και ανεβάζουμε με ελαιόλαδο.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μια μπασίνα (μεταλικό μπόλ κουζίνας) και αν είναι αρκετά ρευστό προσθέτουμε βρασμένη πατάτα ή μουλιασμένη ψίχα ψωμιού. Αλατοπιπερώνουμε όσο πρέπει και η σκορδαλιά παντζάρι μας είναι έτοιμη. Σερβίρουμε με λίγο ψιχα καρύδι απο πάνω, ψιλοκομμένο μάραθο και μικρά ντακάκια..

Ευχαριστούμε πολύ για την προβολή...!!!

🔥Ρίξτε μια ματιά στο άλλο μας κανάλι με χαλαρωτικούς αυθεντικούς ήχους της φύσης.
Κάντε εγγραφή- Subscribe για να βλέπετε νέα βίντεο κάθε εβδομάδα.

Decoupage Supplies (Amazon Links)

My Video Gear

Software:

DISCLAIMER:
Some of the links above are affiliate links, where I earn a small commission if you purchase an item. This comes at NO additional cost to you but helps support this channel and enables me to make free content. Thanks watching and for your support.

#σκορδαλιαπαντζαρι #ταχίνι #καρύδια

[ΝίκηΤσίνα-εν]

ΟΤΑΝ ΓΡΑΦΕΤΕ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΕ ΦΟΝΤΟ ΠΟΥ ΝΑ ΜΠΩΡΟΥΜΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΟΥΜΕ ...ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ