Ψητά παντζάρια και σκορδαλιά με καρύδι | Γωγώ Δελογιάννη | ΕΡΤ

Υλικά
Για τα παντζάρια:
10 παντζάρια
2 κλωνάρια δενδρολίβανο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι

Για σκορδαλιά με καρύδι:
200 γρ. ψίχα ψωμιού
150 γρ. ψίχα καρυδιού
100 γρ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. ξύδι
1 μικρό κεφάλι σκόρδο
1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο

#ΕΡΤ #ERTFLIX #PrwianSeEidon #greekfood