Coq au Vin, ein feiner Klassiker

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Zutaten für 4 Personen:

4 Stk. Hühnerkeulen
150 g Speck gewürfelt
8 Stk. Schalotten
600 ml Rotwein
400 ml Hühnerbrühe
3 Stk. Karotten, Pastinake
6 Stk. Lorbeer
0,5 Bd. Thymian, Rosmarin
2 Stk. Knoblauch
200 g Champignon
Etwas Portwein
2 EL Speisestärke
Salz, Pfeffer, Öl

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Комментарии
Автор

Unter den unzähligen Köchen und deren Kochkanälen bist du mit Abstand derjenige, dessen Gerichte sich stets durch Feinheit und wunderbaren Geschmack auszeichnen
Thanks a lot

rainerhykes
Автор

Hallo Daniel, das mit Brett bitte unbedingt im Shop umsetzen. Ich freue mich drauf.

wolfgangweinisch
Автор

Bin am Brett interessiert! Und Danke für die immer tollen Gerichte! Chapeau und Respekt!

michaelstruter
Автор

Danke für den Tipp mit dem Rapsöl. Noch nie vorher gehört.

brigittexyz
Автор

Habe mir einige Videos zum Thema angesehen! Mach ich an Ostern! Für mich eindeutig das beste Video hier auf dem Kanal gesehen! Chapeau!

Sabi
Автор

Unbedingt ein Brett !! Danke für das schöne Video .

leberecht
Автор

Darauf hab ich schon länger von Dir gewartet, das konnte meine Mutter schon vor 50 Jahren perfekt kochen. Bin auf deine Variante sehr gespannt!

reinholdhintz
Автор

Wieder ein tolles Rezept! Und so ein Brett wär auch eine feine Sache!

MegaKrischi
Автор

Einfach nur lecker!
Ich liebe liebe liebe diesen Kochkanal🫶🏻☺️🤤. Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen. Danke für diese tollen Klassiker aber auch modernen Rezepte. Es ist einfach immer das Passende dabei. LG

tanjag.
Автор

So ein Brett, bitte!!! Total gut, her damit!!!

JamesBond-tfpi
Автор

Sehr gut erklärt, werde es am WE nachkochen. Als Beilage Kartoffelpüree? Mehr von solchen französischen Klassikern. Top 👍

udorichter
Автор

Danke für die guten Rezepte. Besonders toll ist das Rp mit dem Bròccolo-Salat.

helmutelster
Автор

Super, schaut fantastisch aus und schmeckt sicher auch hervorragend 👍👏

iloveaustria
Автор

Fände ein Angebot von einem eichenbrett super!herzliche Grüße

ilonakreutel
Автор

Super-Idee mit dem Brett, bin auch dabei🎉

margitstarace
Автор

Das sieht wieder richtig lecker aus....Danke für das tolle Rezept Daniel...das werde ich nachkochen👍👍👍

bluemchen
Автор

😊 glänzt top die Sauce...danke für deine eigene Kreation lieber Daniel...
cheri😅...wird definitiv nachgekocht* mei...schönes Woe Euch

susannegoller
Автор

Unglaublich leckeres Gericht und toller Glanz! Danke!
Und am Brett hätte ich auch Interesse.

Philipp
Автор

Ich wollte dich vor, ungelogen, vor zwei Tagen anschreiben, ob du dieses Gericht mal kochen kannst.

Ein sehr schöner Zufall. Ich hab das Video noch nicht mal gesehen und freue mich schon auf das Nachkochen😊

michaeldockter
Автор

Sehr schön Daniel, ich denke, das mache ich dieses Jahr zum Osterfest. Danke für die Inspiration.

erichloidfelder