El SUSTITUTO PERFECTO VEGANO de la CARNE PICADA | Carne picada vegana | Alimentación real saludable

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El sustituto perfecto vegano de la carne picada | Carne picada vegana | Alimentación real saludable

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Las dietas veganas, o mejor dicho la industria alimentaria orientada al público vegano siempre está buscando sustitutos de alimentos típicamente omnívoros pero en su versión vegana. La carne picada es fácilmente sustituible por un derivado de la soja cuyo resultado al cocinar es muy similar a la carne picada.

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✦ Graduada en Nutrición Humana y Dietética
✦ Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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Комментарии
Автор

Excelente como siempre. 🥰 Gracias Mónica. ❤ Agrego un gran beneficio respecto de la carne: es más barata, por lo menos en Argentina. Incluso comprando la orgánica que es más cara, sigue siendo mucho más barata que la carne.
Gracias por el video y por tener una visión amplia de la nutrición donde entramos también los que no comemos carne. Aunque soy vegetariana, no vegana, es una tranquilidad escuchar alguien de tantos conocimientos, que se puede. ❤

blancalucia
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Suelo utilizar la soja texturizada, ahora ya estoy más tranquila. Gracias

lunisaf
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Buenas noches Mónica, ¿podrías hacer un video comparativo, a nivel nutricional, entre la soja texturizada y el seitán? Muchas gracias.

nuriabarragan
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Muy bien explicado. ¿El aceite de soja es bueno? Gracias

rosarioaymimirhernandez