Луковый Джем / Onion jam

Лук репчатый (хорошо подойдёт красный) 300 г;
"Наршараб" (гранатовый соус) 2 ст.л;
Бальзамический уксус 2 ст.л;
Растительное масло 2 ст.л.;
Соль и сахар - по вкусу

Отлично сочетается с сыром (особенно с благородной плесенью), а также в качестве дополнительного гарнира к стейкам и шашлыку; рыбе: особенно к тунцу.
Спасибо, что Вы с нами и всем приятного аппетита!