ПЕКУ В ЧУГУНАХ, если не пеку на пекарском камне 😁

Если я не пеку на пекарском камне подовый хлеб, то пеку их в чугунах: чугунная сковорода и казан, диаметр которых 31 см.
Закрытое пространство в первые 15 мин выпечки, дают нашему хлебу то самое количество жара и пара, которое необходимо для высокого подъема хлеба 👍

[ЕленаРуденко-го]

Красота не обыкновенная просто супер умничка

[ВалентинаКупцова-те]

Нашла вас случайно, сразу подписалась.У вас бесподобный хлеб!

[СветланаКизлова-йщ]

Благодарю 🙏 умничка 👍 приятно смотреть и слушать! Специально купила чугунную кастрюлю-казан и когда испекла впервые в нём-разницу поняла сразу (пекла подовый без казана)-тоже естественно вкусный, но КОРОЧКА! ТОненькая. Не зря приобрела казаночек❤ подписалась днём и зависла тут у Вас-браво👍

[angelinadark]

Где можно посмотреть рецепт этого хлебушка?😍

[my_king-zd]

напишите рецепт иминно етого хлебушка пожалуста

[СветланаЖидовленко-щщ]

Светлана, добрый вечер! Вот и я люблю утятницы, чугунки! Все из 70 годов, но теплопроводимость прекрасная! 💖💖💖💖💖

[ТатьянаЛабрушкина]

Спасибо огромное ❤❤❤❤я очень рада, что нашла ваш канал.😊 Вот тоже вывела закваску недавно, пробую печь 😊 ура сегодня пришёл казан. А вы обучение проводите?

[ИринаСтаровойтова-ну]

Светлана, добрый вечер!Много раз пользовалась Вашими рецептами, теперь хочу хлебушек на закваске в чугунке. Как расчитать объем казанка, в зависимости от веса заготовки, чтобы не испортить. Заранее благодарна.

[ЕленаМацкевич-кь]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, на сколько литров ваш чугунный казан? Ау, вы здесь бываете???

[oxanaS]

А как быть с посудой, если её предварительно нужно разогреть в духовке, но при этом в инструкции написано, ЧТО ПУСТУЮ ПОСУДУ НАГРЕВАТЬ НЕЛЬЗЯ??? 🤔
Приобрела недавно такую кастрюльку и боюсь её пустую ставить в духовку.
Нагревать, наверно, надо духовку вместе с посудой, но вот вопрос - может посуду чуть раньше вытащить из духовки, чем она достигнет 240°(в инструкции у меня написанная эта максимальная температура).

[sveta_]

Здравствуйте у меня вопрос если моя духовка поддерживает всего 230° у меня не получится такой пышный хлеб😢 даже в чугунке.

[Larisa.]

Прлшу Вас, скажите, какой мукой Вы используете?

[margaritaperow]

Добрый день! Можно ли вместо чугунка и казана использовать стеклянную форму с к такой же крышкой?

[СветланаКазанцева-ее]

Здравствуйте, а у меня нет казана, пеку на камне. Это что хуже, получается?

[ЕленаСенина-ыо]

Света добрый день, подскажите луковый дрожжевое можно печь в казане?

[uxuipopova]

а если печь на пекарском камне? то нужно первые 15 минут накрывать хлеб?