Cooking With Fey-Ξινός Τραχανάς Παραδοσιακός

Μου αρέσει πολύ η μαγειρική !Αποφάσισα να δημοσιοποιησω τις συνταγές μου ,γιατί λατρεύω να μαγειρεύω και να πείσω τους νέους και νέες πως πρέπει να μαγειρεύουν για να τρέφονται υγιεινά! Ασχολούμαι με τις παραδοσιακές συνταγές και με τις σύγχρονες!

[stavroulakaravana]

Να.σας έχει ο θεός καλά εσάς κ την οικογένεια σας.καλα Χριστούγεννα με υγεία κ να συνεχίσετε να μας χαρίζετε τις παραδοσιακές σας συνταγές.δωστε μας κ για γλυκό τραχανά την συνταγή.καποιοι προτιμούν γλυκό.σας ευχαριστώ θερμά.

[ΕιρηνηΜωραιτη-εθ]

Το μεράκι τα χρυσά χέρια κ η αγάπη για την οικογένεια ‼️ Συνεχίζουν την παράδοση ‼️ Συγχαρητήρια κ ευχαριστούμε που μας την μαθαίνετε ‼️👏👏⭐⭐🇬🇷💖💖💖💖💖💖💖

[ΠΑΓΩΝΑΝΙΚΙΟΥ]

Ευχαριστούμε που μας δείχνετε παραδοσιακές συνταγές και μυστικα

[ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΓΙΑΝΝΗΜΠΑΛΤΑ]

Υπεροχη συνταγή μοιάζει με την δική μου!!!!

[chrisageorgopoulou]

Συγχαρητήρια Φωτεινή μου είναι ίδια συνταγή με την διαφορά ότι εμείς στην γενέτειρά μου Μεσσηνία, προσθέτουμε ανά κιλό αλεύρι 3 αυγά! 😘😘😘

[ElfyNikolaouk]

Ο πιο νόστιμος
Μυρωδάτος τραχανάς, το έκανα πέρισυ και φέτος..εγηνε Τέλειος

[elenikyprianou]

Συγχαρητήρια για τις συνταγές σου σας παρακολουθω ανελλιπώς. Στην Κύπρο τον φτιάχνουμε με διαφορετικό τρόπο βραζωμε το γιαούρτι και προσθετωμε αλεσμενο σιτάρι γίνεται πιλάφι όταν κρυώσει το κοβωμε σε λεπτές πιτουλες και τον ξερενωμε στον ήλιο.

[fatimanoorahmad]

Γεια στα χερια σας! Υπεροχος ο τραχανας 😍😍😍 μηπως μπορω να προσθεσω βουτυρο και διαφορα μπαχαρικα? Η δεν θα βγει καλο?

[Aigliperdiou]

Ποσό προζυμι βάζεται και ποια διαφορά αν έχει και συμιγδαλι ??

[ailinkara]

Στο 1 κιλό αλεύρι πόσο προζύμι βάζουμε για τον τραχανά.ευχαριστω.!!

[ΣοφίαΣοφιανίδου-ωι]

κυρια φαιη χιλια μπραβο για τον ξινο τραχανα. απο πού πηρατε την ξυλινη λεκανη;

[TheFananti]

Το προζύμι πού θα το βρούμε; Ευχαριστώ.

[thanas]

Καλησπερα σας...αν χρησιμοποιησω γιαουρτι σακουλας θα γινει δουλεια?

[ΜαρίαΚαντζελη-υυ]

Τι αλεύρι βάλατε για τον ξινό τραχανά καί αντί προζυμι αν δεν έχουμε μπορούμε να βάλουμε νοπή μαγιά περιμένω την απάντηση σας σάς ευχαριστώ πολύ

[stellaseremeti]

Πολύ ωραία τον κάνατε τον τραχανά Μπράβο σας

[petroskaneas]

Μας ειχαν φερει 4 -5 φορες τρεαχανα ξυνο απο Μυτιληνη και ηταν πολυ δυνατος, εβαζες μια σταλια και ηταν ξυνο και νοστιμο κατσικισιο το γαλα.Αλλα το μυστικο πρεπει να ειναι αυτο που μας δειξατε το προζυμι, αυτο πρεπει να δινει αυτη την πολυ νοστριμη δυνατη ξυναδα. ωραιο και το κολπο με τον φουρνο οποτε και να βρεχει δεν μας νοιαζει και το μπλεντερ. Το κρεμμυδι ειναι για την μυρωδια, ? Ευχαριστουμε πολυ.

[katerinakiriakou]

Τέλειος ο τραχανάς κυρία Φαιη θα ήθελα την δοσολογία για ένα κιλό. Και το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις; ευχαριστώ πολύ

[aggelikiilioudaki]

Καλησπέρα σας σε τι θερμοκρασία να είναι ο φούρνος επίσης μπορούμε αφού τον τριψουμε να τον στεγνωσουμε πάλι στον φούρνο δεν έχω χώρο να τον απλώσω

[helenanagnostopoulou]

Καταπληκτικες οι συνταγές σου! Επειδή φτιάχνω κι εγώ τραχανά ήθελα να ρωτήσω γιατί βάζουμε το κρεμμύδι. Είναι κάτι που συνηθίζεται σε συγκεκριμένη περιοχή της Ελλάδος? Θα το δοκιμάσω.

[ΦιλιώΜαρνέλα]

Καλησπέρα Φαίη, συγχαρητήρια για τον τραχανά σου! !!
Έπεσες στην περίπτωση που ετοιμάζομαι να κάνω κι εγώ.
Θα ήθελα να σε ρωτήσω πόση ώρα περίπου ψήνεις-στεγνώνεις στο φούρνο?
Στον αέρα φαντάζομαι. ...
Και το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις ή σκληρό?