Γαλακτομπούρεκο με τραγανό φύλλο και αφράτη κρέμα -

[ΕΛΙΝΑΠΑΠΠΑ-δν]

Κατ αρχας μπραβο σας που ασχολείστε σας επισημαινω ομως καποιες απαραιτητες κινησεις που πρεπει να κάνετε πρωτον στην κρεμα τα αυγα τα χτυπαμε με το σιμιγδαλι και την ζαχαρη δευτερον ριξτε μεσα μια φλουδα λεμονι μεχρι να πηξει η κρεμα και μετα πεταχτε την, αυτο δυστυχως το κανουν κι αλλοι να μην βαζουν οχι ξυσμα αφηνει πικριλα ενω με την φλουδα δινει μια υπεροχη λεπτη γευση και δεν μυριζει αυγουλιλα το χειροτερο για τα γλυκα οπως αυτο και τελευταια εβαλες ελαχιστα φυλλα χωρις βουτυρωμα και μονο απο πανω ροδισαν τα βουτυρωνουμε ολα τα φυλλα να ροδισουν εσενα ηταν ασπρα και ωμα οταν το εβγαλες απο το φουρνοφαινοταν απο το πλαινο μερος του πυρεξ και τελευταιο ο γαλακτομπουρεκο φρεσκο στο ψυγειο ; 😮

[kokovaleto]

Θα ξεχάσουμε και ότι ξέραμε, άσε που φαίνεται και αψητο!

[sivast]

Τα φύλλα τα βουτυρώνουμε ένα ένα. Το βούτυρο σε αυτό το γλυκό είναι βασικό υλικό, φρεσκο βούτυρο που μοσχομυριζει όλο το σπίτι.

[ΑνθηΠαπαευθυμίου-υι]

Καλημέρα!🙋‍♀️
Με το υπέροχο γλυκό σας καταφέρατε να κάνετε και τη δική μας μέρα πιό γλυκιά, ευχαριστούμε πολύ!🌹

[ΑρετηΜπαλτα-ζρ]

Οταν βάζεις περισσότερο σιμιγδάλι δεν πρέπει να αυξηθεί και η ποσότητα του γάλακτος?

[ΒασιλικήΜίχου-φξ]

Πρώτη φορά βλέπω γαλακτομπούρεκο χωρίς βούτυρο !!!!

[tasosaggelikitasosaggeliki]

Καλησπέρα κύριε Γιαννη!! Καταρχήν θα σας πω ενα μεγαλο μπράβο που το έχετε με τη κουζινα! Γιατί δύσκολο οι άντρες να ασχοληθουν!!! Επειδή τυχαίνει να είμαι ζαχαροπλαστης το κάνετε λάθος απ την αρχή μεχρι το τελος!!! Γαλακτομπουρικο χωρις βούτυρο στα φύλλα δεν ειναι γαλακτομπουρεκο!! Η ποσοτητα του αλευρου ειναι μεγαλη, δεν σας εχει ψηθεί καλά και γενικά ειναι ολο λαθος!!!συγχωρέστε με που σας κρίνω αλλα αυτη ειναι η αλήθεια!!! Πάντως συγχαρητήρια για την προσπάθειά σας!!!!❤❤❤Αγγελική

[petrosmichael]

οπου καπνιζουν μαγειρευουν λενε στο χωριο μου

[dimitralazou]

ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΒΛΕΠΩ ΧΩΡΙΣ ΒΟΥΤΥΡΟ...ΕΠΙΣΗΣ ΤΑ ΜΕΣΑ ΦΥΛΛΑ ΗΤΑΝ ΑΨΗΤΑ...

[dimitralazou]

ΑΓΑΠΗΤΕ ΜΟΥ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΤΑ ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΕΝΑ ....ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΩΡΑΙΑ ΓΕΥΣΗ ..ΕΠΙΣΗΣ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΣΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΙΑ ΑΡΩΜΑ ...

[angelikiikonomou]

Ο θόρυβος που κάνει το σύρμα με Σας που ασχολείστε ❤

[antoniasamara]

Θα μπορουσες να σηκώσεις τα μανίκια απο το πουλοβερ , 😮

[ΑμαλίαΣφακιανάκη]

Τέλειο αλλά το σιρόπι δεν το ακατευο ποτέ με το βράσιμο λιώνει μού το έχει μάθει ζαχαροπλάστη ❤❤❤

[ΑμαλίαΣφακιανάκη]

Στο σιροπι ποτε δεν το ανακατευουμε μολις παρη βραση μετραμε 8 λεπτα και ειναι έτοιμο το αφήνουμε να κρυώσει

[kostasmisichronis]

Μπορεί να είναι καλό αλλά δεν με πείσατε. Το χαρακτηριστικό του γαλακτομπουρεκου είναι το καλό φρέσκο μυρωδάτο βούτυρο αγαπητέ μου.

[ΠΑΤΡΑΜΠΑΛΗ]

Καλά 😅 τι να λέμε τώρα .Για κλάματα 😢

[toulantaspanormitis]

Are you kidding? No one has ever make it this way professional or novise. The title should be how not to make it.

[Παρασκευη-ρν]

Αυτη η κρεμα θα γινει στοκος .πολυ σιμιγδαλι

[ΑμαλιαΠαππα-υφ]

Καλε δεν θέλει τοσο ανακάτεμα το σιροπι

[mehmetserkaninan]

Laz Böreği bu. Siz öğrenmek Türklerden. Çok kopya çekmek siz. Örnek Baklava. Kendi mutfağınız olsun lütfen yaratıcı olun biraz...